Baharatlı sebze baharatı soğuk bir mezedir. Et ile servis edebilirsiniz. Avantajları, baharatlı bir yemek olması ve bu nedenle vücuttaki zevk hormonlarının miktarını artırmasıdır.
Bu gerekli
- - 0,5 kg kabak;
- - 2 havuç;
- - 2 tatlı biber;
- - 2 acı biber;
- - 4 diş sarımsak;
- - 0, 5 yemek kaşığı. yemek kaşığı tuz;
- - 1 çay kaşığı şeker;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık elma sirkesi %6;
- - sebze yağı;
- - öğütülmüş karabiber;
- - yenibahar bezelye;
- - maydanoz;
- - Dereotu.
Talimatlar
Aşama 1
Kabak, kabuğu ve çekirdeği durulayın. Bir kıyma makinesinden geçirin.
Adım 2
Havuçları yıkayın, soyun ve rendeleyin.
Aşama 3
Tatlı biberleri tohumlarından ayrı yıkayın. 2 dakika ağartın. Kabuğu çıkarın ve rendeleyin.
4. Adım
Acı biberi yıkayın, çekirdeklerini çıkarmayın. Bir kıyma makinesinden geçirin.
Adım 5
Sebzeleri yavaş bir tencereye koyun. Tat vermek için yenibahar ve bezelye ekleyin. Söndürme programını 120 dakikaya ayarlayın.
6. Adım
Doğranmış otlar, sarımsak, şeker, tuz, bitkisel yağ, sirke ve biberi yumuşayana kadar 3 dakika ekleyin. 20 dakika demlenmesine izin verin.
7. Adım
Kavanozları hazırlayın. Kabartma tozu ile sıcak suda durulayın. Metal kapakları kaynatın.
8. Adım
Bitmiş benzin istasyonunu teneke kutulara yerleştiririz, kapakları toplarız. "Kürk manto" altında kaldırıyoruz. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın.
