Kaplumbağalar yavaşlıkları ve sağduyularıyla bilinirler. Pasta "Kaplumbağa" tasarımı için çok ilginç ve şüphesiz herkesi, özellikle de her şeyi parlak ve sıradışı seven çocukları memnun edecek. Bu tatlıyı hazırlarken kaplumbağa kabuğunu doğru yapmak için acele etmemelisiniz.
Bu gerekli
- Test için:
- - yumurta (orta boy) - 5 adet;
- - şeker - 2 yemek kaşığı;
- - un - 2, 5 yemek kaşığı;
- - soda - 1 çay kaşığı.
- Krema için:
- - ekşi krema - 500 gr;
- - şeker - 1 yemek kaşığı.
- Dekorasyon için:
- - çikolata - 1 bar;
- - kurabiyeler - 100 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtaları kabarık bir köpükte çırpın ve ardından sürekli karıştırarak ince bir akışta onlara şeker ekleyin. Yumurta-şeker karışımına sirke ile söndürülmüş soda ekleyin ve karıştırın. Karışıma hemen un ekleyin ve yoğun olarak ekşi kremayı andıran homojen bir hamur yoğurun.
Adım 2
Yağlanmış fırın tepsisine aralarında boşluk kalacak şekilde bir çay kaşığı yardımıyla hamurları yuvarlak şekilde dizin. Pişirdikçe dairelerin boyutu artacaktır. Birbirlerine yapışmaları ve deforme olmaları gerekmez. Altın rengi - daireler hazır. Pişirme süresi kısadır, bu nedenle sürece dikkat edin. Fırın sıcaklığı standart - 180C.
Aşama 3
Kremayı yapmak için porsiyonlu daireleri pişirmek arasında boş zamanınızı geçirin. Bileşimi o kadar basittir ki, birkaç hareket gerekli yoğunluğu elde etmenizi sağlar ve şekerli ekşi krema hızla kar beyazı bir kütleye dönüşür.
4. Adım
Şimdi hazırlanan dairelerden yavaş yavaş bir kaplumbağa oluşuyor. Kremadan dört ayak, bir baş, bir kuyruk yapın, ardından seçilen tatlı boyutuna göre düz bir tabağa dikdörtgen bir taban koyun ve ardından krema ile kaplayın. Kabuk, bisküvi ve krema kullanılarak yapılır.
Adım 5
Bitmiş pastayı rendelenmiş çikolata veya çikolatalı krema ile süsleyin: 50 gr tereyağı, 2 yemek kaşığı. ben. süt ve 10 yemek kaşığı. ben. kakao. Karışım karıştırılmalı ve kaynatılmalıdır. Hafifçe soğutulmuş kremayı kekin üzerine dökün.
6. Adım
Yüksek kaliteli emprenye için kek birkaç saat buzdolabına yerleştirilir (gece boyunca yapabilirsiniz).
