Bu popüler kek tarifi yapmak nispeten kolaydır. Adım adım fotoğraflarla bu tatlıyı pişirme işiyle uğraşmayan bir aşçı için bile zor olmayacak. Pastanın güzel, narin ve çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.
Bu gerekli
- Hamur:
- - 1 su bardağı şeker
- - 8 yumurta sarısı
- - 1 yumurta
- - 1 yemek kaşığı su
- - 60 gr öğütülmüş badem
- - 50 gr kakao tozu
- - 8 yumurta akı
- Krem:
- - 400 gr konserve kiraz
- - 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- - 900 ml krem şanti
- - şeker + 1 çay kaşığı vanilya özü
- - 150 gr çikolata
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru hazırlamak için yumurta sarısı, 1 yumurta, toz şeker ve suyu köpürene kadar çırpın.
Adım 2
Daha sonra öğütülmüş badem, çırpılmış yumurta akı ve en son kakaoyu ekleyin.
Aşama 3
Hamuru bir fırın tepsisine dökün ve fırında 25-30 dakika pişirin.
4. Adım
Piştikten sonra soğumaya bırakın ve yatay olarak 3 eşit kek olacak şekilde kesin.
Adım 5
Kremayı yapmak için küçük bir tencere alın ve bütün konserve vişne ve suyunu içine dökün. Kaynamaya getirin.
6. Adım
1 yemek kaşığı mısır nişastasını biraz vişne suyu ile karıştırın ve bir tencereye dökün. Kalınlaşana kadar birkaç dakika daha kaynatın. soğumaya bırakın.
7. Adım
Kremayı kabarık olana kadar çırpın. Şeker ve vanilya özü ekleyin.
8. Adım
Pastanın altını alın ve likörle doyurun, kirazları ekleyin, ardından krem şanti (1/3 kısım) ile kaplayın.
9. Adım
Ardından, ikinci bir kabuk ekleyin, likörle doyurun ve çırpılmış kremanın bir kısmını dağıtın. Üçüncü kat pastayı likörle doyurun ve ikinci katın üzerine yerleştirin.
Adım 10
Pastanın her tarafını krem şanti ile fırçalayın, üstüne kiraz ve rendelenmiş çikolata koyun.
11. Adım
Tatlıyı bir gece buzdolabında bekletin ve ertesi gün servis yapın.
