Yağda konserve hamsi, tatil menüsüne popüler bir ektir. Ancak sadece atıştırmalık olarak servis edilemezler. Çaça bazında hazırlanan salatalar da lezzetli ve sulu. Alternatif olarak, sadece Yeni Yıl için değil, aynı zamanda çok basit bir salata da yapabilirsiniz.
Bu gerekli
- - yağda hamsi - 1 kutu;
- - patates - 4 adet;
- - tavuk yumurtası - 3 adet;
- - soğan - 1 adet;
- - konserve mısır - 1 kutu;
- - mayonez - 200 gr;
- - öğütülmüş karabiber;
- - sirke% 9 - 3 çay kaşığı;
- - tuz;
- - toz şeker - 2 çay kaşığı;
- - taze maydanoz - 2-3 dal.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri bir tencereye suya batırın, kaynatın ve yumuşayana kadar homojen bir şekilde pişirin. Haşlanmış tavuk yumurtası ve ardından soğuk musluk suyunda soğutun.
Adım 2
Soğanları soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Onları derin bir kaseye koyun, bir çay kaşığı tuz, toz şeker ve sirke koyun. Her şeyi suyla doldurun, iyice karıştırın ve 15-20 dakika bekletin.
Aşama 3
Patatesler ve yumurtalar soğuyunca kabuklarını soyun ve doğrayın. Salatayı daha yumuşak hale getirmek için yumurtaları ince bir rende üzerine, patatesleri ise kaba bir rende üzerine rendeleyin. Hamsileri bir tabağa yağın içine koyun ve bir çatalla ezin.
4. Adım
Şimdi katmanları oluşturacağız. Bir tabak veya salata kasesi alın. Ayrıca mutfak halkasını da kullanabilirsiniz. İlk kat rendelenmiş patatesleri yerleştirin, tuz ve karabiber serpin. Üstte mayonez ile cömertçe yağlayın.
Adım 5
Marine edilmiş soğanı doğranmış soğandan boşaltın ve fazla sıvıyı iyice sıkın. Soğanı patateslerin üzerine koyun ve ince bir mayonez tabakasıyla da fırçalayın. Püre haline getirilmiş hamsileri soğanın üzerine koyun ve eşit şekilde dağıtın.
6. Adım
Ardından rendelenmiş yumurtaları koyun, üzerlerine mayonez sürün ve mısır konservesi ile salatayı tamamlayın. Üstüne taze maydanoz yaprakları ile süsleyin ve buzdolabında birkaç saat bekletin.
