Ringa balığı seviyorsanız ve ondan bir salata yapmak istiyorsanız, kendinizi ünlü "kürk manto" ile sınırlamanıza gerek yok. Hazırlaması birçok salatadan çok daha kolay olan ve tadı onlardan hiçbir şekilde aşağı olmayan harika bir yemek hazırlayabilirsiniz.
Bu gerekli
- - Ringa balığı - 1 adet;
- - Büyük patatesler - 2 adet;
- - Havuç - 1 adet;
- - Soğan - 1 adet;
- - Tavuk yumurtası - 2 adet;
- - Yeşil soğan - 0,5 demet;
- - Provence mayonez - 2 yemek kaşığı. ben. bir slayt ile;
- - Öğütülmüş karabiber - 2-3 tutam;
- - Tuz - 2-3 tutam.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri ve havuçları yıkayın, bir tencereye koyun, kaynatın ve kabukları içinde orta ateşte yumuşayana kadar pişirin. Bundan sonra suyu boşaltın ve sebzeleri soğutun. Tavuk yumurtalarını ayrı bir tencereye veya kepçeye batırın ve kaynattıktan sonra 10 dakika tuzlu suda pişirin.
Adım 2
Ringa balığının başını ve kuyruğunu kesin. Karnı bir bıçakla açın ve bağırsakları ve siyah filmi soyun. Mümkün olduğu kadar çok kemiği almak için parmaklarınızı kullanırken cildi ve çıkıntıyı çıkarın. Ringa balığını küçük parçalar halinde kesin, kalan çukurları çıkarın.
Aşama 3
Patatesleri ve havuçları soyup küçük küpler halinde doğrayın. Tavuk yumurtalarını soyun ve ince doğrayın. Kabuğu soğandan çıkarın ve ince yarım halkalara bölün.
4. Adım
Doğranmış ringa balığı, patates, soğan, yumurta ve havuçları bir salata kasesine alın, karıştırın, karabiber ve tuz ekleyin ve mayonezle tatlandırın. Bitmiş salatası doğranmış yeşil soğan ile süsleyin.
