Yengeç çubukları, birçok salatada, özellikle de Yeni Yılda servis edilenlerde popüler bir malzemedir. Onları iyi tadı ve bulunabilirliği için seviyorsanız, çok başarılı bir salata yapmayı deneyin. Konserve mısır ile yapılan düette çok hafif bir atıştırmalık elde edilir. Ek olarak, böyle bir salata parlak görünüyor ve şenlikli bir masayı iyi dekore edebilir.
Bu gerekli
- - yengeç çubukları - 200 gr;
- - konserve mısır - 170 gr;
- - büyük havuç - 1 adet;
- - tavuk yumurtası - 3 adet;
- - küçük tatlı ve ekşi elmalar - 2 adet;
- - limon suyu - 2 yemek kaşığı. ben.;
- - mayonez - 2 yemek kaşığı. ben.;
- - tuz;
- - dereotu - birkaç dal;
- - garnitür için marul yaprakları ve taze maydanoz.
Talimatlar
Aşama 1
Havuçları bir tencereye suya batırın, kaynatın ve kabukları yumuşayana kadar pişirin. Yeterince yumuşak olmalıdır. Tavuk yumurtalarını tuzlu su dolu bir kaba koyun ve 10-15 dakika pişirin. Ardından hemen akan soğuk su altında soğutun.
Adım 2
Tatlı ve ekşi elmaları soyun ve çıkarın. Onları küçük küpler halinde kesin. Kararmayı önlemek için limon suyu serpin ve karıştırın. Tavuk yumurtalarını soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
Aşama 3
Filmi yengeç çubuklarından çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Soğutulmuş havuçları soyun ve geniş ucundan başlayarak yaklaşık 3 mm kalınlığında halkalar halinde kesin. 7-8 adet alacaktır. Salatayı onlarla süsleyeceğiz. Burada biraz yaratıcılık gösterebilir ve bir bıçakla havuç halkalarından kalpleri veya yıldızları kesebilirsiniz. Ve kalanını küçük küpler halinde doğrayın.
4. Adım
Tüm malzemeler hazır, şimdi derin bir salata kasesine koyabilirsiniz: dilimlenmiş elmalar, yengeç çubukları, havuç küpleri ve yumurtalar. Konserve mısırdaki sıvıyı boşaltın ve doğranmış dereotu dallarıyla birlikte yerleştirin. Tat vermek için tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 5
Servis yapmadan önce salatayı mayonezle baharatlayın, havuç figürinleri (daireler, kalpler, yıldızlar), taze maydanoz ve marul ile süsleyin.
