Çoğu zaman, pirzola kıyılmış etten, daha az sıklıkla - balıktan yapılır. Tay balık kekleri çok ilginç. Tay mutfağı genellikle yemeklerinin orijinal tadı ile ayırt edilir, bu nedenle bu tarife göre pirzola, kıyılmış balığa köri ve fasulye eklenmesi sayesinde ilginç olacaktır.
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - 450 gr balık filetosu;
- - 100 gr yeşil fasulye;
- - 50 gr pirinç unu;
- - 3 yemek kaşığı. kişniş kaşığı;
- - 2 sap yeşil soğan;
- - 1 tavuk yumurtası;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık balık sosu;
- - 3 çay kaşığı kırmızı köri ezmesi;
- - tatlı biber sosu, bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Bir beyaz balık filetosu alın, durulayın, kıyılıncaya kadar bir kıyma makinesine veya bir mutfak robotuna çevirin.
Adım 2
Balığa un, yumurta, balık sosu, kişniş ve köri ezmesi ekleyin. Kütleyi tekrar bir kıyma makinesinden geçirin.
Aşama 3
Ortaya çıkan kıymayı bir kaseye alın, doğranmış fasulyeleri ve yeşil soğanları ekleyin. Karıştırın, ıslak ellerle küçük köfteler yapın. Her pirzola yaklaşık 2 yemek kaşığı almalıdır. kıyılmış kaşıklar.
4. Adım
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın.
Adım 5
Balık köftelerinin her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın, ardından bir kağıt havluya aktarın, fazla yağın akmasını sağlayın. Tatlı biber soslu hazır Tay balık köftesi servis edin. Garnitür olarak patates, makarna veya pilav pişirebilirsiniz.
