Avokado ve tuzlu soslu hafif bir sebze salatası, yaz öğle yemeği, akşam yemeği veya atıştırmalık için ihtiyacınız olan şeydir.
Yaz Salatası için Malzemeler:
- 2 sert domates;
- 1 avokado;
- 100 gram Mozzarella peyniri;
- 1/2 mavi soğan;
- biraz fesleğen;
- bir demet marul;
- 1 yemek kaşığı susam.
- istenirse tuz.
Pansuman hazırlamak için gerekli malzemeler:
- 15 gram hardal;
- 90 ml zeytinyağı;
- 40 gram sıvı bal;
- 50 gram limon suyu.
Avokado ile hafif bir salata pişirmek:
1. Domatesler yıkanmalı ve keskin bir bıçakla orta büyüklükte dilimler halinde kesilmelidir. Parçaların şeklini koruması ve parçalanmaması önemlidir.
2. Mavi soğanı soyun, soğuk suyla yıkayın ve ince yarım halkalar halinde kesin.
3. Avokadoyu yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Yarımları soyun ve domateslerle yaklaşık olarak aynı parçalara kesin.
4. Tüm ürünleri bir salata kasesinde birleştirin ve yıkanmış ve yırtılmış marul yapraklarını ekleyin. Ayrıca birkaç küçük fesleğen yaprağı ekleyin.
5. Mozzarella peyniri ile doldurun. Peynir topları 4 parçaya kesilebilir. Salatayı karıştırın.
6. Sosu ayrı bir kapta hazırlamak için limon suyu, zeytinyağı, hardal ve balı dikkatlice karıştırın.
7. Biraz tuzlayın, karıştırın ve hazırlanan sosun üzerine dökün.
8. Servis yapmadan önce susam serpin.
