Salata, ağır yiyecekleri reddettiğimiz sıcak yaz günleri için en iyi besindir. Bu nedenle, kendinizi ve sevdiklerinizi memnun etmek için yaz salataları için birkaç basit tarif hatırlamanız yeterlidir.
Talimatlar
Aşama 1
Yaz salatası garnitür.
200 gr uzun taneli pirinci kaynatın, durulayın ve soğutun. 2 taze salatalık ve bir dolmalık biberi şeritler halinde kesin, soğuk pirinçle karıştırın. Salata sosu için bir sos yapın: 2 yemek kaşığı karıştırın. zeytinyağı, 2 yemek kaşığı tatmak için soya sosu, karabiber ve tuz. Salatayı baharatlayın. Servis yapmadan önce otlar ile süsleyin.
Adım 2
Mozzarella salatası.
Küçük küpler halinde kesilmesi gereken 400 gr mozzarella peynirine ihtiyacınız olacak. Peyniri doğranmış domateslerle (4 adet) karıştırın, salatayı zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın. Salataya maydanoz ve fesleğen yaprağı ekleyebilirsiniz.
Bu salata, beklenmedik bir şekilde misafirler tarafından ziyaret edilirseniz yapmak için çok uygundur. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda orijinal.
Aşama 3
Salatalık ve kabak salatası.
Her biri 200 gr kabak ve taze salatalığa ihtiyacınız olacak. Salataya baharat eklemek için sebzeleri özel bir şekilde kesmeniz gerekir - patates soyucu kullanarak kabak ve salatalıkları "erişte" şeklinde kesin. Sebzeleri karıştırın ve suyunun öne çıkması için buzdolabında birkaç dakika bekletin. Bu sırada bir salata sosu hazırlayın. 4 yemek kaşığı karıştırın. 2 yemek kaşığı ile krema. sirke, 1 yemek kaşığı ekleyin. bitkisel yağ, sosu karıştırın. Sosa ince kıyılmış dereotu, bir tutam kekik ve bir tutam tuz ekleyin. Salatayı hazırlanan sos ile baharatlayın.
Bu çok ferahlatıcı ve lezzetli bir yaz yemeği.
4. Adım
Turp Salatası.
300 gr turp dilimler halinde kesin, 2 elma (tercihen ekşi) şeritler halinde kesin, kereviz yapraklarını doğrayın. Her şeyi bir salata kasesinde karıştırın ve 100 gr rendelenmiş peynir ekleyin. Salata sosu - 3 yemek kaşığı. ben. bitkisel yağı bütün limon suyuyla karıştırın. Hardal ve tuz ekleyin, karıştırın ve salatası baharatlayın. Bitmiş salatası marul yaprakları ile süsleyin.
Limon bu yaz salatasına özel bir lezzet katıyor.
