Fasulye ve kıyma ile çok doyurucu ve lezzetli bir turta kayıtsız kimseyi bırakmayacak. Hızlı hazırlanır ve çok fazla yatırım gerektirmez.
Bu gerekli
- - kıyılmış et 0,5 kg
- - fasulye 200 gram
- - petrol 250 gram
- - 1 kutu domates
- - 4 su bardağı un
- - 250 gram tereyağı
- - bira 200 ml
- - 1 kafa yay
- - tuz
- - yumurta 3 adet
- - Defne yaprağı
Talimatlar
Aşama 1
İlk adım hamuru yoğurmaktır. Elenmiş unun yarısını bir kaba koyun. Unun üzerine tereyağını kaba bir rende üzerine rendeleyin. Ardından, unun ikinci kısmını dökün ve homojen bir kıvama gelene kadar hepsini ezin. 200-300 ml bira ekleyin ve hamuru yoğurun.
Adım 2
Daha sonra bitkisel yağ ile bir kızartma tavası ısıtın. Soğan başını yıkayın, soyun ve doğrayın. Daha sonra kızgın yağda kızartın. Kıyılmış eti ekleyin ve pişene kadar kızartın.
Aşama 3
Mantarları ince ince doğrayın ve tavaya ekleyin. Domatesleri pişirin ve doğrayın. Bütün fasulyeleri ve domatesleri ekleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber ile tatlandırın.
4. Adım
Hamuru birkaç parçaya bölün. Pastanın alt kısmı için bir parça açın. Bir fırın tepsisi alın ve üzerine bitkisel yağ sürün veya özel pişirme kağıdı ile kaplayın. İlk haddelenmiş hamur tabakasını bir fırın tepsisine yerleştirin. Tamponları yerleştirin. Tüm hamur tabakasına kıyılmış et dolgusu ekleyin. İkinci hamur tabakasını açın ve dolguyu kapatın. Hamurun üst kısmına küçük delikler açın. Hamuru kahverengileştirmek için yumurta sarısı veya güçlü çay yaprakları ile fırçalayın. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına 40 dakika koyun.
