Zengin peynir aromasına sahip bu kek, yazın açık havada öğle yemeği olarak, kışın ise zengin bir çorbaya ek olarak kullanılabilir!
Bu gerekli
- - 1.25 su bardağı un;
- - 2, 5 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 3 büyük yumurta;
- - 250 gr güneşte kurutulmuş domates;
- - 75 ml güneşte kurutulmuş domates yağı;
- - 120 gr az yağlı ekşi krema;
- - 1.25 çay kaşığı Sahra;
- - 190 gr Çedar peyniri;
- - 125 gr beyaz peynir;
- - 2, 5 yemek kaşığı. kurutulmuş fesleğen;
- - zevkinize biber.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını ve kalıbı hazırlayın: ilkini 200 dereceye ısıtın ve ikincisini eritilmiş tereyağı ile yağlayın ve hafifçe irmik veya un serpin.
Adım 2
Unu kabartma tozu, tuz ve karabiber ile büyük bir kaseye eleyin. Peyniri rendeleyin veya ince bir rende üzerine rendeleyin.
Aşama 3
Ekşi kremayı, pürüzsüz olana kadar orta hızda yumurtalı bir karıştırıcı ile birleştirin. Ardından kurutulmuş domateslerden (baharatlı yağ ile değiştirilebilir) yağı ekleyin ve tekrar karıştırın. Unu ekleyin, mikseri kapatın ve bir spatula kullanarak peynir ve domatesleri karıştırın.
4. Adım
Hamuru bir kalıba koyun, üzerini ıslak bir spatula ile düzeltin. Yaklaşık 40-50 dakika fırının ortasına gönderin. Çıkarın ve tamamen soğutun ve ardından buzdolabına koyun: bu, pastayı daha lezzetli hale getirecektir.
