Kish, hem kurabiye hem de puf böreğinden yapılan Fransız turtalarıdır. Bu yemek ideal bir kahvaltı, atıştırmalık ve akşam yemeğine parlak bir katkı olabilir. Hazırlanması sadece 30 dakika sürer.
Bu gerekli
- - 3 yumurta
- - 500 gr kısa hamur veya puf böreği
- - 300 ml süt
- - 30 gr buğday unu
- - 30 gr tereyağı
- - 200 gr brokoli
- - 2 çay kaşığı hardal
- - 4 orta boy domates
- - 200 gr sert peynir
Talimatlar
Aşama 1
Önceden un serpilmiş bir fırın kabında, hamuru eşit bir tabaka halinde hizalayın. Pasta boşluğu 20 dakika fırında pişirilmelidir.
Adım 2
Ayrı bir kapta süt ve unu birleştirin. Karışımı 3-4 dakika kısık ateşte kaynatın. Soğurken biraz hardal ekleyin.
Aşama 3
Brokoliyi hafif tuzlu suda haşlayın. Lahana çabuk pişirilir, 5-6 dakika sonra hazır olacaktır. Su tamamen boşaltılmalıdır, gazlı bez kullanmak veya bir kevgir içinde atmak daha iyidir.
4. Adım
Brokoliyi fırınlanmış hamurun üzerine eşit şekilde yerleştirin. Doğranmış domates ve rendelenmiş peynir ile doldurun. Hazırladığınız süt karışımını ve çırpılmış yumurtaları üzerine dökün. Pastayı aydınlatmak için ince domates halkaları ile süsleyin ve fırında 20-30 dakika pişirin.
