Zebra turtası, Sovyet zamanlarının en popüler turtalarından biriydi; tek bir çocuk kutlaması onsuz yapamazdı. Afrika atına benzeyen bir desen oluşturmak çok basit, bunun için iki çeşit hamur hazırlamanız gerekiyor.
Yiyeceklerin hazırlanması
Zebra turtasını yapmak için ihtiyacınız olacak: 390 gr buğday unu, 400 gr toz şeker, 200 gr ekşi krema, 200 gr margarin, 5 tavuk yumurtası, 2 yemek kaşığı. ben. kakao tozu, 1 çay kaşığı. kabartma tozu, 1 çikolata.
Zebra pişirme
Börek yapmak için öncelikle yumurtaları bir blender kasesine kırın ve ardından toz şekeri oraya koyun. Malzemeleri hafif, kabarık olana kadar çırpın. Bir blenderiniz yoksa önemli değil, sıradan bir el çırpma teli ile halledebilirsiniz.
Gerekli miktarda ekşi kremayı çırpılmış yumurta kütlesine koyun, bir çay kaşığı kabartma tozu ekleyin. Sodayı söndürmenize gerek yok, ekşi krema kendisi yapacak. Margarini kısık ateşte eritin. Biraz soğuyunca diğer malzemelerin üzerine dökün. Elenmiş un ekleyin ve iyice karıştırın.
Daha sonra hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir kısmını ayırın ve ikincisine kakao tozu ekleyin. Artık iki çeşit hamurunuz var: sade ve çikolata. Bir kalıp alın ve bitkisel yağ ile fırçalayın. Beyaz ve çikolatalı hamuru dönüşümlü olarak içine dökün, bunu bir kaşıkla yapın. Kütleyi merkeze her döktüğünüzde, bu, sonuç olarak deseni eşit ve güzel hale getirecek daireler oluşturacaktır.
170 derecede 1 saat zebra pasta pişirin. Sıcaklığı çok yüksek ayarlamayın, kek çatlayabilir. Bitmiş pişmiş ürünlerin üzerine eritilmiş çikolata dökün.
Zebra Pasta hazır!
