Pikniğe giderken yanınıza alabileceğiniz bu lezzetli salata, domuz eti veya ızgara tavukla iyi gider. Hindistan cevizi pullarıyla süslenmiş konserve ananas ve portakallardan hazırlanır.
Bu gerekli
- Sekiz porsiyon için:
- - 4 kemiksiz tavuk göğsü;
- - 380 gr hindistan cevizi sütü;
- - 310 gr konserve portakal;
- - 300 gr konserve ananas;
- - 1, 5 bardak hafif mayonez;
- - yarım bardak ekşi krema;
- - yarım bardak kızarmış hindistan cevizi;
- - yarım bardak kavrulmuş fıstık;
- - 2 sap kereviz;
- - 2 yemek kaşığı. limon suyu kaşıkları, dekapaj baharatları;
- - karabiber, tuz, marul yaprakları.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk göğüslerini tuz ve karabiberle tatlandırın, önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, hindistan cevizi sütü ile kaplayın. Gerekirse su ekleyin, sıvı tavuğu tamamen örtmelidir. Yüksek ateşte kaynatın, ısıyı azaltın, kapaksız 15 dakika pişirin.
Adım 2
Tavuk göğüslerini bir tabağa alın, tamamen soğutun. Elinizle küçük parçalara ayırın.
Aşama 3
Ekşi kremayı mayonezle karıştırın, limon suyu, baharat ekleyin. Kereviz ince doğrayın, kütleye gönderin, karıştırın ve tavukla birlikte koyun.
4. Adım
Salataya doğranmış konserve portakal ve ananas ve kavrulmuş fıstık ekleyin. Biber, tatmak için tuz, karıştırın. Soğut.
Adım 5
Marul ve soğutulmuş meyveli tavuk salatasını bir servis kasesine marulun üzerine koyun. Üzerine hindistan cevizi serpip servis yapın.
