Çoğu zaman, terrin et veya sebzelerden hazırlanır. Çikolatalı terrine yapmayı öneriyorum. Bu tatlıyı yapmak oldukça kolaydır ve aynı zamanda delicesine lezzetlidir.
Bu gerekli
- - tereyağı - 125 gr;
- - bitter çikolata - 300 gr;
- - mısır şurubu veya bal - 3 yemek kaşığı;
- - bisküvili kurabiye - 200 gr;
- - mini şekerleme - 100 gr;
- - konyak - 2 yemek kaşığı.
- Sır için:
- - krem - 50 gr;
- - bitter çikolata - 100 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Terrine hazırlamak için dikdörtgen bir pişirme kabı kullanın. Daha sonra uçları kalıbın kenarlarından sarkacak şekilde streç film ile kaplayın.
Adım 2
Bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın, ardından bir kaseye koyun ve bir su banyosunda eritin. Tamamen eridiğinde üzerine tereyağı, mısır şurubu veya bal ve konyak gibi malzemeleri ekleyin. İkincisini istediğiniz gibi ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Homojen bir kütleye sahip olmalısınız.
Aşama 3
Kurabiyeleri küçük parçalara ayırın, mini marshmallow ile birleştirin. Elde edilen karışımı homojen bir çikolata kütlesine koyun. Her şeyi uygun şekilde karıştırın.
4. Adım
Elde edilen çikolata kütlesini hazırlanmış bir forma koyun. Yüzeye hafifçe yayın, hafifçe bastırın. Bu formda, gelecekteki çikolatalı terrine sertleşene kadar, yani yaklaşık 2 saat soğukta gönderin.
Adım 5
Tatlı buzdolabında donmuşken, onun için krema yapma zamanı. Onu hazırlamak yeterince kolaydır. Bunun için kremayı ocakta bir tencerede ısıtın, ardından doğranmış çikolatayı parçalara ayırın. Elde edilen homojen kütlenin soğumasını bekleyin.
6. Adım
Soğuyan krema ile tatlının üzerini kaplayın. Bir kat kremalı çikolata kütlesi uyguladıktan sonra sertleşmesine izin verin. Bu olduğunda, kalan buzlanmayı uygulayın. Çikolatalı terrine hazır!
