Lavantalı Creme Brulee kesinlikle tatlı tatlıların tüm hayranlarına hitap edecek. Ahududu veya yaban mersini yerine kullanılabilecek taze çilekler idealdir.
Bu gerekli
- - 2 yemek kaşığı. ben. kuru lavanta yaprağı
- - vanilya şekeri
- - 7 yumurta sarısı
- - 600 ml krema
- - Esmer şeker
- - bal
Talimatlar
Aşama 1
Ayrı bir kapta krema, vanilya şekeri (1 poşet) ve kuru lavanta çiçeklerini birleştirin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve kısık ateşte koyun. Karışımı kaynatın.
Adım 2
İki yemek kaşığı bal, esmer şeker ve yumurta sarısını bir kapta birleştirin ve pürüzsüz olana kadar iyice ovalayın. Kremayı dökün ve kalın bir köpük elde edene kadar karışımı çırpın.
Aşama 3
Hazırlanan kütleyi kalıplara bölün. Karışım, her bir kabın yarısından biraz fazlasını doldurmalıdır. Fırında 40-45 dakika tatlı hazırlıklar yapmanız gerekiyor.
4. Adım
Bitmiş crème brulee'yi birkaç saat buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce her kalıba birkaç büyük çilek koyun.
