Butterscotch, çocukluğun kendisinden bir inceliktir. Şimdi bile mağazalardan sorunsuz bir şekilde satın alınabilirler, ancak birçok modern karamela ürünü, kompozisyondaki Sovyet "kardeşlerinden" farklıdır, üstelik çok önemlidir. Bu nedenle, kalitelerinden emin olmak için lezzetli şekerlemeleri kendiniz pişirmek daha iyidir.
Bu gerekli
- - 230 gr tereyağı;
- - 170 gr çikolata;
- - 1 bardak fındık;
- - 0,5 su bardağı şeker;
- - 0,5 su bardağı esmer şeker;
- - 1, 5 çay kaşığı hazır kahve, tatlım;
- - bir tutam deniz tuzu.
Talimatlar
Aşama 1
Kalın tabanlı bir tencereye beyaz ve kahverengi olmak üzere iki çeşit şeker ekleyin. Tatlıya eşsiz bir karamel tadı verecek olan kahverengi şekerdir. Ardından tuz, kahve, bal ve tereyağını ekleyin.
Adım 2
Kısık ateşte 150 dereceye gelinceye kadar ara ara karıştırarak pişirin.
Aşama 3
Kalıbı tereyağı ile yağlayın, kalıba herhangi bir somun koyun, ortaya çıkan karamelini üstüne dökün.
4. Adım
Karamel hala sıcakken çikolata ile süsleyin. Çikolata çabuk erir, spatula ile sorunsuzca üzerini düzeltebilirsiniz.
Adım 5
Rendelenmiş fındıkları çikolatanın üzerine serpin. Muhallebi sertleşene kadar kalıbı buzdolabına koyun.
6. Adım
Kahve ve fındıklı çikolatalı şekerleme hazır, ikramı parçalara ayırabilirsiniz. Bunları kapalı bir kapta saklayın.
