Çok basit ve çok zengin bir tatlı! Ana şey, yüksek kaliteli bitter çikolata almaktır, o zaman her şey kesinlikle işe yarayacaktır!
Bu gerekli
- - 170 gr bitter çikolata;
- - 30 gr tereyağı;
- - bir tutam tuz;
- - 100 gr ceviz;
- - 300 gr yoğunlaştırılmış süt.
Talimatlar
Aşama 1
Birkaç kat streç film ile kaplayarak uygun bir pişirme kabı hazırlayın (pişirme için silikon kullanıyorum).
Adım 2
Çikolatayı bıçakla orta büyüklükte doğrayın ve küçük bir tencereye koyun. Oraya 300 gr yoğunlaştırılmış süt dökün, 30 gr tereyağı ve bir tutam tuz ekleyin. Tencereyi orta ateşe koyun ve ara sıra karıştırarak kaynamaya başlayana kadar pişirin. Karışım kaynamaya başlar başlamaz hemen ocaktan alın ve bir kenara koyun.
Aşama 3
Cevizleri bıçakla irice doğrayın. Ceviz sevmiyorsanız, favorilerinizi veya bir karışımını kullanın. Sonra onları çikolata kütlesine ekleyin ve karıştırın. Gelecekteki tatlıyı hemen forma dağıtın. Yüzeyi bir spatula ile düzeltin ve 6-8 saat buzdolabına gönderin - bu, gelecekte sorunsuz bir şekilde şekerleme kesmenizi sağlayacaktır. Bitmiş inceliği porsiyonlara ayırın ve servis yapın! Kapalı bir kapta buzdolabında saklayın.
