Toskana domates çorbası, İtalyan yemeklerinden biridir. Hazırlanması kırk dakika sürer. Çok lezzetli, tatmin edici ve orijinal çıkıyor.
Bu gerekli
- İhtiyacımız olacak:
- domates - 1 kilogram
- kırmızı dolmalık biber - 2 adet
- soğan - 120 gram
- su - 1 litre
- yumurta - 4 adet
- beyaz ekmek - 200 gram
- Parmesan peyniri, zeytinyağı - her biri 50 gram
- bir kereviz sapı
- biber, tuz - herkes için
Talimatlar
Aşama 1
Başlayalım. Soğanı küpler halinde kesin, zeytinyağında biraz kızartın, dolmalık biber ekleyin (şeritler halinde kesin).
Adım 2
Domatesleri soyun, küpler halinde kesin, kerevizi dilimler halinde kesin, her şeyi soğan ve biberle birlikte kızartın. Bir kapakla kapatarak yaklaşık on dakika birlikte pişirin.
Aşama 3
Şimdi sebzeleri bir tencereye koyun, sıcak su, tuz ve karabiber ile örtün, on beş dakika pişirin.
4. Adım
Parmesanı büyük bir rende üzerine rendeleyin, tavuk yumurtası ile çırpın, çorbaya ekleyin.
Adım 5
Beyaz ekmeği dilimler halinde kesin, kızartın - dilimler altın rengine dönmeli, kaselere Toskana domates çorbası ekleyin. Afiyet olsun!
