Yaz günü yılı besler. Bu popüler bilgelik bu gün için geçerlidir. Yazın çalışıp meyveler, sebzeler ve meyveler hazırladıktan sonra kışın ailenizi lezzetli, sağlıklı ve çeşitli besleyebilirsiniz. Dondurulmuş meyvelerden ne pişirilir?
Bu gerekli
- Kirazlı pasta:
- - 1 yumurta sarısı;
- - 1 yumurta;
- - 3 yemek kaşığı. Sahra;
- - 100 gr tereyağı;
- - 2 su bardağı un;
- - 1 portakal kabuğu rendesi;
- - 2 yemek kaşığı. nişasta;
- - 50 gr pudra şekeri;
- - 2 yemek kaşığı. Su;
- - 500 gr dondurulmuş çekirdeksiz kiraz.
- Berry yoğurt:
- - 150 gr dondurulmuş meyveler;
- - 75-100 gr yoğurt;
- - 0,5 çay kaşığı bal;
- - 2-3 yemek kaşığı. Mısır gevreği.
- Berry kompostosu:
- - 500 gr donmuş çilek;
- - 3 litre su;
- - tadımlık şeker.
Talimatlar
Aşama 1
Kirazlı pasta. Un ve tereyağını pürüzsüz olana kadar öğütün. Üzerine rendelenmiş portakal kabuğu rendesi, sarısı, şeker ve suyu ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
Adım 2
Masanın üzerine un serpin, hamuru biraz yoğurun ve bir top haline getirin. Hamuru plastik sargıya sarın ve 30-40 dakika soğutun.
Aşama 3
Hamurun yarısını bir tabaka halinde yuvarlayın, yağlanmış bir fırın tepsisine veya yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine koyun.
4. Adım
Kirazları çözmeden hamurun üzerine eşit şekilde yayın.
Adım 5
Nişasta ve pudra şekerini karıştırın. Karışımı süzgeçten geçirerek kirazların üzerine eleyin. Şeker, dolguya gerekli tatlılığı verecek ve nişasta, vişne suyunun yayılmasını önleyecektir.
6. Adım
Hamurun diğer yarısını açın. Çilekleri onunla örtün ve daha önce alt tabakanın kenarlarını suyla nemlendirmiş olan pastayı sıkıştırın.
7. Adım
Kekin yüzeyini çırpılmış yumurta ile yağlayın ve 200°C'de altın sarısı olana kadar yaklaşık 30-35 dakika fırında pişirin.
8. Adım
Bitmiş turtayı soğutun ve porsiyonlar halinde kesin.
9. Adım
Berry yoğurt. Çilekleri oda sıcaklığında veya buzdolabının alt rafında çözdürün. Bir çatalla ezin veya bir blender ile öğütün. Hazırlanan meyveleri bir kaseye koyun.
Adım 10
Yoğurt ile balı karıştırın, çileklerin üzerine dökün.
11. Adım
Çilekli yoğurdu mısır gevreği ile serpin. Hassas ve lezzetli tatlı hazır.
Adım 1/2
Dondurulmuş meyve kompostosu. Çilekleri çözmeden tencereye alın. Hem çilek karışımından hem de aynı türdeki meyvelerden komposto hazırlayabilirsiniz. Tencerenin kenarına 3-4 cm ulaşmayacak şekilde soğuk su ekleyin.
Adım 13
Bir tencerenin içeriğini kaynatın, ısıyı azaltın. Komposto çok kaynatılmamalıdır.
Adım 14
Kompostoyu tatmak için tatlandırın. Meyveler çok tatlıysa, bıçağın ucuna sitrik asit ekleyin.
Adım 15
Meyvelerin boyutuna bağlı olarak kompostosu 10-15 dakika pişirin. Hazır komposto hem soğuk hem de sıcak olarak tüketilebilir.
