Hindistan cevizini mantar ve pirinçle birleştirmenin garip bir karışım olduğunu düşünüyorsanız, o zaman hiç Japonya'ya gitmediniz. Yükselen güneşin egzotik diyarı, sıra dışı ama çok lezzetli yemekleri ile birden fazla turisti büyüledi. Deneyin ve Japon mutfağının dünyasına dalın.
Bu gerekli
- - petrol (300 g);
- - pirinç (5 yemek kaşığı);
- - hindistan cevizi sütü (1/2 su bardağı);
- - tavuk suyu (1,5 litre);
- - soya fasulyesi yağı (5 yemek kaşığı);
- - sarımsak (3 diş);
- - karabiber (1 tutam);
- - zencefil (1/3 küçük kök).
Talimatlar
Aşama 1
Yarı pişene kadar pirinci pişirin. Tavuk suyu ile doldurun.
Adım 2
Yıkanmış mantarları küçük küpler halinde kesin. Mantarları bir tavada soya yağında kızartın. Kızartma sırasında sık sık karıştırarak mantarların her tarafında tek tip altın rengi elde edin.
Aşama 3
Mantarları pirinçle et suyuna dökün. İnce rendelenmiş zencefil ekleyin. Orta ateşte 30 dakika pişirin.
4. Adım
Çorbaya baharat ekleyin: karabiber ve doğranmış sarımsak.
Adım 5
En son hindistan cevizi sütü ekleyin. Et suyunu 5 dakika daha pişirin ve ısıyı kapatın. Tencereyi bir kapakla kapatın ve çorbayı 10 dakika demlenmeye bırakın.
