Pancar, mısır ve hindistancevizi sütünün tatlı notaları birbiriyle iyi gider, zencefilin keskinliği yemeğe keskinlik katar. Bu kremalı çorba soğukken bile lezzetlidir.
Bu gerekli
- - 1 pancar;
- - 1 patates;
- - 1 soğan;
- - 2 domates;
- - 1/2 havuç, kereviz sapı;
- - 2 yemek kaşığı. tatlı mısır kaşıkları;
- - 1 inci. bir kaşık bitkisel yağ, hindistancevizi sütü;
- -1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil;
- - kişniş, karabiber, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Pancarları yumuşak, soğuyuncaya kadar pişirin ve soyun. Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve az suda haşlayın.
Adım 2
Yağı bir tavada ısıtın, doğranmış havuç, soğan, kereviz, rendelenmiş zencefil ekleyin. Birlikte birkaç dakika pişirin, ardından doğranmış domatesleri, tadı tuzu ekleyin, birkaç dakika daha pişirin. Daha sonra haşlanmış patatesleri suyla birlikte ekleyin, bir kapakla örtün, 5 dakika kısık ateşte pişirin.
Aşama 3
Tencerenin içeriğini bir karıştırıcıya koyun, pancarları ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Çorbayı ocağa alın, hindistancevizi sütünü sürekli karıştırarak ekleyin.
4. Adım
Hindistan cevizi sütü pancar çorbasını, her kasede bir tutam kıyılmış kişniş ve tatlı mısır ile kaselere dökün.
