Balık vücudumuz için çok faydalıdır. Uskumru çok lezzetli ve sağlıklı bir asil balıktır. Sığır eti uskumru ile güvenle değiştirebilirsiniz, çünkü balıktaki proteinler üç kat daha hızlı emilir. Patatesle pişirmek çok kolay ve midye bu tarife incelik katacak.
Bu gerekli
- İki porsiyon için:
- - 1 uskumru;
- - 1 soğan;
- - 200 gr midye;
- - 4 patates;
- - 100 ml krema;
- - 4 sokak. kaşık soya sosu, bitkisel yağ;
- - 2 diş sarımsak;
- - şarap sirkesi, mayonez, tuz, karabiber, maydanoz.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı soyun, durulayın, kaba doğrayın. Soğana maydanoz ekleyin (otları elinizle toplayın), 1 yemek kaşığı. kaşık soya sosu, 1 çay kaşığı şarap sirkesi, 15 dakika bekletin.
Adım 2
Uskumruyu delin, solungaçları çıkarın, karkası durulayın. Bitkisel yağ ile yağlayın, folyoya koyun, bir "sepet" oluşturun. Balıkları soya sosu, sirke ile serpin. Karkası soğan ve otlar ile doldurun. Tatmak için mevsim.
Aşama 3
Patatesleri durulayın, ikiye bölün, yağla fırçalayın, ayrı bir folyo parçasına koyun, tuz serpin. Bir fırın tepsisine balık ve patates içeren iki "sepet" koyun, balıkları mayonezle fırçalayın.
4. Adım
Balık ve patatesleri 200 derecede yarım saat pişirin.
Adım 5
Sarımsakları soyun, ince doğrayın. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, sarımsakları kızartın. Dondurulmuş midye ekleyin, kızarana kadar kızartın, 2 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı soya sosu, 2 dakika pişirin. Kremayı dökün, karıştırın. Midyeleri ağzı kapalı olarak 5 dakika haşlayın.
6. Adım
Fırın tepsisini fırından çıkarın, soğanları ve otları balıktan çıkarın. Patatesleri bir tabağa koyun, balıkları üstüne koyun. Midyeleri kremalı sosla yanlarına dizin.
