Narenciye kokulu enfes bir çikolatalı tatlı soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Her zamanki keke harika bir alternatif.
Bu gerekli
- - 250 gr un;
- - 1 yemek kaşığı kakao tozu;
- - 350 gr şeker;
- - 450 gr tereyağı;
- - bir tutam tuz;
- - 7 yumurta;
- - 200 ml krema;
- - 250 gr çikolata;
- - 1 portakal kabuğu rendesi;
- - 20 ml portakal likörü;
- - 100 gr un;
- - 200 gr portakal reçeli.
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru yoğur. Bir yumurtayı şekerle ezin, 200 gr tereyağı ve bir tutam tuz ekleyin. Karışımı iyice karıştırın. Ardından kakao ve elenmiş unu ekleyin. Hamuru 1, 5 - 2 saat buzdolabına koyun.
Adım 2
Fırını 200 dereceye ısıtın. Özel bir tart kalıbını yağlayın. Hamuru kalıbın üzerine ince bir tabaka halinde yayın. Çatal ile yapıştırın. 5 dakika pişirmek için fırına koyun.
Aşama 3
Çikolatayı 250 gr tereyağı ile birlikte bir su banyosunda eritin. Kalan şekerle 6 yumurtayı ezin. Kremayı ısıtın ve sürekli karıştırarak şeker ve yumurta karışımına ince bir akış halinde dökün. Kremsi olana kadar çırpın.
4. Adım
Eritilmiş çikolata ve portakal likörünü kremaya karıştırın. Bir portakalın kabuğunu rendeleyin ve kremanın yarısını ekleyin. 100 gr un dökün ve iyice karıştırın.
Adım 5
Bitmiş hamur tabanını portakal reçeli ile yayın. Çikolata kütlesini yayın ve her şeyi 25 dakika pişirin. Bitmiş tartı kalan lezzet, pudra şekeri ve kakao tozu ile serpin.
