Lezzetli yaz pastası. Bu tarifte çikolata, naneli kota ve kırmızı kuş üzümü ile mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir - tatlının sadece bir görünümüne direnmek zordur.
Bu gerekli
- Temel bilgiler için:
- - 180 gr un;
- - 100 gr soğuk tereyağı;
- - 50 gr şeker;
- - 20 gr kakao;
- - 1 yumurta;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı buzlu su.
- Panna kedileri için:
- - 4 su bardağı krema;
- - 100 gr bitter çikolata;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- - 12 dal nane;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık jelatin;
- - 1 su bardağı az yağlı yoğurt;
- 1/2 su bardağı soğuk su
- - 1/2 çay kaşığı tuz.
- Dekorasyon için kırmızı kuş üzümü.
Talimatlar
Aşama 1
Unu kakao tozu, şeker ve doğranmış tereyağı ile mutfak robotunun kasesine koyun. Kırıntılara kadar doğrayın, yumurtayı suyla ekleyin, bir parça hamur oluşana kadar yoğurun. Bitmiş hamuru folyoya sarın, buzdolabında 20 dakika soğumaya bırakın.
Adım 2
Kremayı, naneyi, şekeri, tuzu küçük bir tencerede birleştirin, kaynatın, yarım saat soğumaya bırakın.
Aşama 3
Hamuru çıkarın, masaya un serpin, hamuru 6 mm kalınlığında açın. Hamuru bir kalıba koyun, kenarlarını düzeltin, soğukta 15 dakika çıkarın. Şimdi formdaki hamurun üzerine yağlı kağıt koyun, üstüne fasulye veya özel ağırlık koyun, 200 derecede 20 dakika pişirin. Ağırlığı ve kağıdı çıkarın, 10 dakika daha pişirin, soğutun.
4. Adım
Bitter çikolatayı eritin, tart tabanını bir mutfak fırçası kullanarak çikolata ile kaplayın, buzdolabında 10 dakika soğutun. Jelatini şimdilik soğuk suda bekletin ve şişmeye bırakın.
Adım 5
Naneyi süt karışımından çıkarın, karışımı kaynatın, içindeki jelatini çözün, ocaktan alın ve yoğurdu ekleyin, karıştırın. Süt-yoğurt karışımını tart tabanına dökün, buzdolabında 4 saat veya daha iyisi bir gece bekletin.
6. Adım
Bitmiş tartı kalıptan çıkarın, kırmızı kuş üzümü ve taze nane dallarıyla süsleyin. Önünüzde nane tava kedi ve kuş üzümü ile çikolatalı tart - masaya tatlı servis yapın!
