Evinizi şaşırtmak için krepleri nasıl doldurabilirsiniz?! Evet, neredeyse her şey. Birçok ürün, hemen dikkate alınamayan dolgu olarak uygundur. Örneğin, tuzlu hamsi. Böyle sıra dışı bir seçim, doldurulmuş krepler hakkındaki düşüncelerinizi sonsuza dek değiştirecek.
Bu gerekli
- - 100 gr un
- - süt 150 ml
- - kuru şarap 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- - yumurta 2 adet.
- - tuz
- - Tereyağı
- - tuzlu hamsi 70 gr
- - mantar 200 gr
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtaları bir tutam tuz ve elenmiş un ile iyice çırpın. Daha sonra yavaş yavaş süt ve şarabı ince bir akışta verin, böylece hamur kremsi bir kıvam alır. Bittiğinde, birkaç krep pişirin.
Adım 2
Tuzlanmış hamsileri ince ince doğrayın. Onları yumuşatılmış doğranmış tereyağı ile birleştirin. Karışımı homojen kremsi bir kütle oluşana kadar karıştırın.
Aşama 3
Her gözleme elde edilen dolgudan biraz yayın, ince doğranmış mantarları serpin ve gözleme kenarlarını dikkatlice bükerek her şeyi sarın.
4. Adım
Tereyağı ile hafifçe yağlanmış dikdörtgen bir tepsiye hamurları hafifçe dizin ve önceden ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar pişirin. Hamsi ile doldurulmuş krepler sıcak olarak servis edilir.
