Hamsiler çok çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Bununla birlikte, tadı oldukça spesifiktir, bu nedenle hamsi tüm ürünlerle birleştirilemez.
Hamsi hangi ürünlerle birleştirilebilir?
Haşlanmış yumurta ile yenen hamsilerin tadı daha da güzeldir - bu ürünlerle bir atıştırmalık çok popülerdir. Ayrıca siyah beyaz ekmek, patates ve çeşitli otlar, özellikle maydanoz, marul ve yeşil soğan ile iyi giderler. Soğan, hamsi, domates, taze salatalık ve turşu ile de kullanılabilir.
Haşlanmış havuç, avokado, deniz yosunu ve kruton hamsi ile salatalara eklenebilir. Ve böyle bir yemek, bitkisel yağ veya mayonez ile tatlandırılmalıdır. Baharatlardan hardal, kişniş ve sarımsak, çörek otu ve limon suyu bu ürün için mükemmeldir.
hamsi ile atıştırmalıklar
Çaçadan lezzetli sandviçler yapabilirsiniz. Bunu yapmak için somun parçalarını kızartın, bir tarafta sarımsakla rendeleyin ve biraz mayonez ile yağlayın. Daha sonra ekmeğin üzerine yağa birkaç hamsi koyup sandviçleri maydanozla süslemeniz gerekiyor. Böyle bir atıştırmalıkta yumurta yerine taze salatalık kullanabilirsiniz ve maydanoz yerine yeşil soğan da uygundur - daha az lezzetli olmayacak.
Sandviçler için başka bir seçenek de yumuşak avokadodur. Bu meyvenin hamurunu bir diş sarımsak, biraz hardal ve maydanozla çırpın. Sonra bu kütleyi beyaz ekmeğin üzerine yayın ve üstüne hamsi koyun.
Ayrıca hamsi ile doldurulmuş yumurtaları yağda pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, haşlanmış yumurtaları kaynatın, ikiye bölün, yumurta sarısını çıkarın ve sarımsak, tuz, mayonez ve hamsi ile öğütün. Daha sonra bu karışımla proteinlerin yarısını doldurmanız ve en az 3 saat buzdolabında saklamanız gerekir. Bu meze en iyi yeşil soğan ile servis edilir.
hamsi ile salatalar
Hamsi, taze salatalık, soğan ve haşlanmış patatesli salata çok lezzetli. Tüm malzemeler küpler halinde kesilmeli ve şu sırayla düzenlenmelidir: patates, soğan, hamsi, taze salatalık. Her katmana mayonez bulaşır ve salatanın üstüne ezilmiş yumurta sarısı ve doğranmış yeşil soğan serpilir.
Konukları şaşırtabilecek bir başka hamsi salatası avokado ve yumurta içerir. Hazırlamak için soyulmuş avokadoyu küpler halinde kesmeniz ve üzerine limon suyu serpmeniz gerekir. Daha sonra haşlanmış yumurta ve soğanları da aynı şekilde doğramalısınız. Bundan sonra, tüm malzemeleri doğranmış hamsi ile karıştırmak, küçük salata kaselerine aktarmak ve limon suyu serpmek için kalır. Bu salata hemen servis edilmelidir.
