Alkollü ürünler, tam hazır olma aşamasında ölçülen minimum alkol içeriğinde alkol içeren ürünlerden farklıdır. Ayrıca alkol içeren ürünler gıda dışı da olabilir, alkollü ürünler ise sadece gıda hammaddelerinden yapılır.
Alkollü ve alkol içeren ürünler kavramlarının tanımları 22.11.1995 Sayılı 171-FZ Federal Yasası'nın 2. maddesinde yer almaktadır. Belirtilen norma uygun alkol içeren ürünler, hazır olma aşamasında etil alkol içeriği toplam hacmin en az yüzde bir buçuk olduğu gıda, gıda dışı ürünler anlamına gelir.
Aynı zamanda, alkollü içecekler sadece gıda ürünleridir, hem etil alkol kullanılarak hem de onsuz üretilebilirler. Alkollü içeceklerin üretiminde etil alkol kullanılıyorsa, gıda hammaddelerinden elde edilir. Ayrıca alkollü içeceklerin imalatında alkol içeren gıda ürünleri kullanılabilir ve alkoldeki minimum alkol içeriği toplam hacmin en az yüzde yarısı olmalıdır.
Temel farklar nelerdir?
Bu nedenle, alkollü ve alkollü ürünler arasındaki temel fark, yalnızca alkol içeriğinde değil, aynı zamanda amaçta yatmaktadır. Bu nedenle, alkollü içecekler sadece tüketim için üretilir, bu nedenle imalatlarında sadece gıda hammaddeleri kullanılır. Alkol içeren ürünler gıda dışı olabilir ve alkol içeren gıda ürünleri doğrudan tüketim için kullanılmaz, ancak alkollü içeceklerin bileşenlerinden biri olarak hizmet edebilir. Bu nedenle, bu tür ürünler oldukça önemli ölçüde farklılık gösterir. Bu nedenle, sıradan parfümeri, alkol içeren gıda dışı ürünlerin çarpıcı bir örneğidir.
Bu tür ürünler ne anlama geliyor?
Alkollü içecekler, iyi bilinen alkollü içecekleri içerir. Alkollü içkiler, bira, şarap, şarap içecekleri, bal likörü ve diğer bazı türlere ayrılırlar. Alkol içeren gıda ürünleri hiçbir şekilde alkollü olanlarla kesişmez, ancak bazı türlerinin üretimi için hammadde görevi görebilirler. Dolayısıyla, alkol içeren gıda ürünlerine örnek olarak, ilgili üretim faaliyetlerinde kullanılan şarap mayası veya bira mayası verilebilir.
Gıda dışı alkol içeren ürünler, alkollü ürünlerden daha da farklıdır, çünkü hiçbir koşulda doğrudan tüketim için kullanılamazlar, münhasıran ev, tıbbi, kozmetik ve benzeri amaçlara hizmet ederler.
