Elma ve kaymaklı muhallebi ile yapılan bir börek narin tadıyla sizi memnun edecek. Ek olarak, onu hazırlamak oldukça kolaydır, bu da gördüğünüz gibi konuyu daha da basitleştirir. Sevdiklerinizi bu harika tatlıyla şımartın.
Bu gerekli
- - tereyağı - 250 gr;
- - un - 2 bardak;
- - şeker - 1/2 su bardağı;
- - yumurta - 1 adet;
- - ekşi krema - 1 yemek kaşığı;
- - hamur için kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- - irmik - 1 yemek kaşığı.
- Doldurmak için:
- - elmalar - 6-8 adet;
- - tarçın - 1 çay kaşığı;
- - süt - 900 ml;
- - kremalı puding - 2 paket;
- - şeker - 4 yemek kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle unu birkaç kez elekten geçirin. Daha sonra toz şeker ve kabartma tozu yani kabartma tozu ile karıştırın. Daha sonra oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve çiğ tavuk yumurtası ile ekşi krema ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın. Oldukça yumuşak bir hamur elde etmelisiniz.
Adım 2
Hamuru sucuk şeklinde açtıktan sonra 1/3'ünü kesip folyoya sararak dondurucuya kaldırın.
Aşama 3
Yaklaşık 25 cm çapında yuvarlak bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın ve kalan hamuru üzerine yerleştirin. Ayrıca kenarlarını bitkisel yağla yağlayın ve gelecekteki elmalı puding turtası için kenarlarını şekillendirin. Hamurun yüzeyine irmik dökün.
4. Adım
Pudingi paketlerden dökün ve 6 yemek kaşığı sütle seyreltin. Sonra oraya toz şeker ekleyin. Sütün geri kalanını kaynatın, ardından seyreltilmiş pudingi içine dökün, karışımı sürekli karıştırın.
Adım 5
Soyulmuş ve doğranmış meyveleri oldukça büyük küpler halinde 4 yemek kaşığı toz şeker ve tarçınla birlikte bir tencereye koyun. Bu karışımı ocağa alıp orta ateşte 5-10 dakika pişirin.
6. Adım
Haşlanmış elmaları hamurlu bir kalıba koyun ve tüm yüzeye eşit şekilde yayın. Daha sonra aynı yere sıcak kremalı pudingi dökün. Dondurulmuş hamuru buzdolabından çıkarın, rendeleyin ve gelecekteki elmalı puding turtasının üzerine serpin.
7. Adım
Kalıbı fırına gönderin ve 180 derecede 45 dakika pişirin. Elmalı pudingli turta hazır!
