Sırlı Paskalya, masanın gerçek bir dekorasyonu olacak, çok lezzetli, yumuşak, sadece ağzınızda eriyor.
Bu gerekli
- - 1 kg yağlı süzme peynir;
- - 400 gr tereyağı;
- - 10 adet. haşlanmış yumurta (sarı);
- - 300 gr pudra şekeri;
- - 3-4 çay kaşığı yoğunlaştırılmış süt;
- - 300 gr krema (%35);
- - 1 çikolatalı yumurta ("Kinder Sürprizi");
Talimatlar
Aşama 1
Loru bir gazlı bez torbaya koyun ve peynir altı suyunun akmasına izin vererek 12 saat boyunca bir kasenin üzerine serin bir yerde asın.
Peyniri tülbentten çıkarın ve sarıları ile birlikte bir elekle ovalayın.
Adım 2
Yumuşatılmış tereyağı ile pudra şekerini mikserde çırpın, ardından lor peynirine ekleyin ve iyice karıştırın.
Çırpılmış kremayı kabarık bir köpükte lor kütlesine ekleyin, 1 yemek kaşığı ayırarak her şeyi dikkatlice yoğurun. elde edilen karışımın kaşığı.
Aşama 3
Paskalya'yı tülbent üzerine aktarın, asılı uçları bir düğüm oluşturacak şekilde bağlayın ve soğuk bir yerde 3-4 saat asın.
4. Adım
Ertelenmiş lor kütlesini 1 çay kaşığı yoğunlaştırılmış sütle karıştırın ve çikolatalı yumurtanın her iki yarısını da elde edilen krema ile birleştirerek doldurun. Altta bir çatal (bıçak) ile bir çöküntü yaparak gazlı bezden ücretsiz Paskalya, bir çikolata yumurtası yerleştirin.
Adım 5
Paskalya'nın altını çıkarılan kütle ile pürüzsüz hale getirin, bir kalıba (pasochna) aktarın ve 7-8 saat soğukta bırakın.
Paskalya'yı kalan yoğunlaştırılmış sütle süsleyin.
