Bir tatilde, her ev hanımı orijinal ve elbette lezzetli bir şeyler pişirmek ister. Zvezda salatası, herhangi bir masayı parlak ve çekici hale getirecek. Bu salatası bir sonraki kutlama için hazırlayın. Değil mi, "Zvezda", örneğin 23 Şubat'a kadar harika olacak!
daha kolay olamazdı
Bu salatanın ürünleri oldukça basittir, ancak en az bir kez tattıktan sonra hem ev hem de misafirler bunun mükemmel olduğunu anlayacak ve kesinlikle tekrar tekrar pişirmenizi isteyecektir.
Bu salatanın şüphesiz avantajı nardır. Nar çok eski zamanlardan beri meyvelerin kralı olarak anılır. Efsaneye göre, insanları kraliyet başlığını oluşturmaya teşvik eden, karakteristik bir kenarı olan nardı. Bugün, karpuz gibi bir narın bir meyve olduğu kesin olarak bilinmesine rağmen. Ancak narın kusursuz itibarı, böyle saçma bir yanlışlık nedeniyle kraliyet statüsünün iptal edilmesine izin vermez.
Malzemeler
Salata tavuk fileto (veya "salam" sosis, dana eti) - 1 göğüs (220 gr.), 2 patates (220 gr.), 1 soğan (120 gr.), 2 pancar (250 gr.), 100 gr. sert peynir, 2 nar, 200g mayonez.
Nasıl seçilir
Salatadaki nar, tadı mükemmel bir şekilde canlandırır ve eşsiz bir aroma verir. Ancak birçok insan tahıllardaki tohumları sevmez. En yakın pazara bakın - tüccarlarda mutlaka çekirdeksiz bir nar çeşidi bulacaksınız, daha doğrusu çekirdekleri hala var ama o kadar narin ki hiç uğraşmıyorlar. Bu garnet tam da "yıldızınızın" ihtiyacı olan şey. Nar seçerken, olgunlaşmış meyvelerin parlak veya koyu kırmızı olduğunu ve cildinde herhangi bir çatlak veya ezik olmaması gerektiğini unutmayın. Çiçeğe daha yakından bakmayı unutmayın - bir taca benziyor. Olgun bir narda bu çiçeğin tüm yaprakları kurutulur.
Hazırlık
Tavuk göğsünü kaynatın (tatmak için tuzlu su). Soğutun ve ince doğrayın. Pancar ve patatesleri yıkayıp haşlayın. Soyulmuş sebzeleri rendeleyin. Pancar - küçük, patates - büyük. Soğanları soyun, küp küp doğrayın ve orta ateşte yağda pembeleşinceye kadar soteleyin.
Düz bir tabağa beş köşeli yıldız şeklinde bir kat patates koyun. Tavuk veya sosis etini küçük parçalar halinde kesin. Tavuk filetosunu plastik yapmak için mayonezde karıştırın.
Tavukları patateslere aktarın. Üzerine bir kat soğan koyun. Sürekli bir mayonez tabakası ile fırçalayın. Rendelenmiş peyniri salatanın üzerine eşit şekilde serpin. Sonra pancar tabakası. Pancarları pürüzsüz hale getirin ve "yıldızın" üstüne ve yanlarına yerleştirin. Narın kabuğunu soyun. Nar tanelerini "yıldızın" kenarına yayın.
Bu formda, pancarın zengin rengi, nar tanelerinin rengiyle güzel bir şekilde vurgulanır. Ancak, garnet rengini daha çok seviyorsanız, "yıldızın" tüm yüzeyini yakut taneleri ile düzenleyebilirsiniz.
Salatayı soğuk olarak servis edin, infüzyonlar ve şaraplarla iyi gider!
