Haşlanmış yumurta basit, tanıdık ve tanıdık bir yemektir. Ancak farklı şekillerde pişirilebilir: yumuşak kaynatılmış, katı kaynatılmış, "bir torbada" veya haşlanmış yumurta yapın. Her pişirme yönteminin kendi incelikleri vardır, böylece yumurtalar mükemmel olur.
Omlet
Yumuşak haşlanmış yumurta, tüm aile için sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı için harika bir seçenektir. Hazırlıkları için, yumurtaların birbirine yakın yerleştirilmesi için bir tencere kullanmak en iyisidir. Bir tencereye yeterince su dökün ve kaynamaya başlar başlamaz yumurtaları indirin. Kaynatılacak yumurtalar buzdolabından değil oda sıcaklığında olmalıdır. Yumurtalar tam olarak 3 dakika kaynatıldığında çıkarılabilirler. Yumuşak haşlanmış yumurtalar özel bardak altlıkları kullanılarak sıcak olarak servis edilir.
Çok haşlanmış yumurta
Haşlanmış yumurtalar ayrı bir yemek olarak tüketilebileceği gibi çeşitli salata veya sandviçlerin yapımında da sıklıkla ihtiyaç duyulur. Haşlama için seçilen yumurtalar oda sıcaklığında olmalıdır. Ayrıca iyi yıkanmaları ve silinmeleri gerekir. Yumurtaları sıcak suya koyup kaynamasını beklemeniz gerekiyor. Haşlanmış yumurtaları orta ateşte 7 dakika kaynatın. Bundan sonra, onları hemen soğuk suya batırmalısınız. Bu yumurtaların kolay soyulmasını sağlar.
Yumurtalar "bir çantada"
"Bir torbadaki" yumurtalar, yumuşak haşlanmış yumurtalara benzer, ancak protein yoğun olduğu için soyulabilir. Bu tür yumurtalar su kaynadıktan sonra 4-5 dakika kaynatılır. Daha sonra soğuk suyla ıslatılmalı ve yuvarlak uçtan temizlenmelidir. Bu şekilde pişirilen yumurtalarda sadece sarısı sıvı ve yumuşak kalır.
Haşlanmış yumurta
Haşlanmış yumurta orijinal bir yemektir, ancak öncekiler kadar sık hazırlanmazlar. Haşlanmış yumurta yapmak o kadar da zor değil. Suya tuz ve birkaç yemek kaşığı sirke eklemeniz, kaynatın. Bir ısırık eklemenize gerek yok, ancak onunla daha kolay - protein daha hızlı kıvrılacak ve yumurta parçalanmayacaktır. Bir huninin ortaya çıkması için kaynar su karıştırılmalıdır. İçine çiğ yumurtayı dökün ve yaklaşık 2-3 dakika pişirin. Haşlanmış yumurtayı bir kaşık veya oluklu kaşıkla çıkarın ve soğuk suyla durulayın.
