Sıcak hava, açık hava rekreasyonu ve barbekü için iyi bir zamandır. Tavuk kebabı çok yumuşak ve diyetlidir. Bu yemeğin gerçek sırrı, kekik ve susam yağı içeren aromatik sosun yanı sıra beraberindeki sebze ve meyvelerde yatıyor.
Bu gerekli
- - tavuk filetosu - 8 adet;
- - kabak - 2 adet;
- - kiraz domates - 20 adet;
- - kayısı - 15 adet;
- - köri - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- - kekik - 1 çay kaşığı;
- - zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - susam yağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu yıkayıp kurulayın. Daha sonra 4 cm'lik küpler halinde kesin, kabakları yıkayın ve uzun ince dilimler halinde kesin. Tavuğu ve kabağı tuzla tatlandırın.
Adım 2
İlk dört şişte, kayısılarla dönüşümlü olarak tavuk parçalarını diziniz. Kalan şişlerin üzerine çeri domatesleri, kabakları ve tavuk parçalarını dizin.
Aşama 3
Köri, susam ve zeytinyağını bir şişede birleştirin. Şişeyi sallayın ve karışımı tavuk ve kayısı şişlerinin üzerine dökün.
4. Adım
Ayrı bir kapta zeytinyağını kekik ile birleştirin ve tavuk, domates ve kabak ile şişlerin üzerine dökün. Etleri ve diğer malzemeleri sosun içine çekmesi için şişleri 15 dakika bekletin.
Adım 5
Belirtilen süreden sonra şişleri seramik ızgaranın deliklerine yerleştirin ve mangalın üzerine yerleştirin. Etin üstü kızarıp içi beyaz olana kadar pişirin. Sonra çıkarın.
