Pomelo, Güneydoğu Asya'ya özgü bir meyvedir. Dışa doğru, sarı, sarı-yeşil veya yeşil bir ciltle kaplı küçük, hafif düzleştirilmiş bir topu andırır.
Pomeloda bulunan faydalı maddeler
Pomelo greyfurta çok benzer, ancak eti acı değildir. Bu meyvenin lezzetli ve sulu olmasının yanı sıra tıbbi özellikleri de vardır. Güneydoğu Asya halkları, eski zamanlardan beri sindirim sistemi, solunum ve ödem hastalıklarını tedavi etmek için kullanmıştır.
Bu meyve karbonhidratlar, lifler, A, C vitaminleri, B grubu bakımından zengindir. Pomelo ayrıca çeşitli vücut sistemlerinin işleyişi üzerinde faydalı etkisi olan birçok eser element içerir. Özellikle potasyum, fosfor, sodyum, kalsiyum, demir açısından zengindir.
İz element potasyum, kalp kasının normal çalışması için vazgeçilmezdir ve beyin için fosfor (aynı zamanda hafızayı da geliştirir).
Ek olarak, pomelo hamuru, çeşitli virüslere etkili bir şekilde karşı koyan çeşitli uçucu yağlar ve bir dizi biyolojik olarak aktif madde - limonoidler içerir. Araştırmalar, düzenli pomelo tüketiminin sadece kan basıncını ve sindirimi normalleştirmekle kalmayıp, katarakt ve bazı sinir sistemi hastalıklarının gelişmesini engellediğini, aynı zamanda kansere yakalanma riskini de azalttığını göstermiştir. Yani, greyfurt aslında gerçek bir doğal ilaç deposudur.
Bu lezzetli meyve, özellikle kardiyovasküler hastalıkları olan yaşlılar için diyete dahil edilmelidir.
Pomelo bazlı diyetler
Bu meyvenin birçok avantajı vardır. Ancak birkaç önemli özellik daha var: pomelo kalorisi çok düşüktür ve proteinlerin ve yağların yiyeceklerden hızla parçalanmasını sağlayan enzimler içerir.
Pomelo diyet yemekleri için idealdir.
Lezzetli posası açlığı iyi giderir ve suyu susuzluğu giderir. Pomelo, yemek olarak ve bağımsız bir yemek olarak ve diğer yemeklerin bir bileşeni olarak kullanılabilir. Küçük parçalar halinde keserseniz, bunlara dayalı mükemmel bir meyve salatası yapabilirsiniz (örneğin, elma, muz, kivi, limon suyu veya yoğurtla tatlandırılmış parçalarla). Pomelo, örneğin haşlanmış karides gibi diğer salatalarda iyi bir bileşen olacaktır.
Pomelo hamuru, tatlı turtalar ve turtalar için iyi bir dolgu görevi görecektir. Ayrıca çeşitli et ve balık yemeklerine, soslara çok hoş, keskin bir tat katacaktır. Pomelo kabuğu da yararlıdır: ondan lezzetli marmelat veya reçel yapabilirsiniz.
