İşte ıspanaklı hafif bir mercimek salatası. Alışılmadık bir şekilde hızlı bir şekilde hazırlanır ve bunun birçok faydası vardır. Salata, herhangi bir masa için mükemmel bir dekorasyon olacaktır.
Bu gerekli
- - 2 poşet mercimek;
- - 150 gr ıspanak;
- - 4 diş sarımsak;
- - 2 çay kaşığı balzamik sirke;
- - tuz;
- - öğütülmüş karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Mercimekle başlayalım. Bozulmuş tahıllar varsa, bunları çıkarın. Kalan tahılları iyice durulayın ve talimatlarda belirtildiği gibi kaynatın. Mercimekleri 20 dakika haşlayın.
Adım 2
Ispanakları yıkayıp saplarını kesin. Ispanağı doğramanıza gerek yok. Bir tavaya alıp ıspanak yumuşayana kadar kavurun. Ardından önceden doğranmış sarımsağı ekleyin. Elde edilen karışım, tüm karışımı karıştırarak bir dakika daha kızartılmalıdır.
Aşama 3
Ispanak ve sarımsaklar piştikten sonra haşladığınız mercimekleri bu karışıma ekleyin ve hepsini iyice karıştırın. Biraz balzamik sirke ekleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber serpin, sürekli karıştırarak bir dakika daha kızartın. Salata hazır. Sıcak servis edilmelidir.
