Süzme peynirin insan vücudu için faydalarını abartmak zordur. Bu, güçlü kemiklerin ve dişlerin garantisi anlamına gelen bir kalsiyum kaynağıdır. Süzme peynir, spor yapan ve aktif bir yaşam tarzı sürdüren insanlar için çok önemli olan, kolayca sindirilebilir bir protein kaynağıdır. Süzme peynir herkes için faydalıdır - hem çocuklar (rahim içi gelişim döneminden başlayarak) hem de yaşlılar. Süzme peynir birçok hastalığın tedavisinde diyetlerde yer almaktadır. Süzme peynir, kalori içeriğini doğal olarak etkileyen farklı yağ içeriğine (% 0 ila 23 arasında) sahip olabilir. Rakamı takip edenler bunu dikkate almalıdır.
Süzme peynir, vitamin ve mineraller açısından zengindir. Bununla birlikte, ölçülü olarak süzme peynir yemenin gerekli olduğu unutulmamalıdır, çünkü büyük miktarlarda vücuda zarar verebilir, fayda sağlamaz, yani kandaki kolesterol seviyesini önemli ölçüde artırır. Süzme peynirleri sık ve büyük miktarlarda yemek böbrek sorunlarına yol açabilir. Günde bir kez, bir seferde 100 gramdan fazla olmayan süzme peynir yemek daha iyidir. Süzme peynirini saf halde, bal, reçel, meyve ilavesiyle veya bunun gibi, her şey olmadan veya içinde kullanabilirsiniz. lezzetli ve hazırlaması kolay yemeklerin şekli.
Un ve irmik olmadan faydalı papekanka
Yapı:
- süzme peynir 700 gr.
- yumurta - 4 adet. + 1 adet. yağlama için.
- şeker - 3 yemek kaşığı
- tereyağı - 50 gr.
- tuz - tatmak
- kuru üzüm - 1 avuç.
Yemek pişirme.
Bu yemeği hazırlamak için kuru üzümleri sıcak suda bekletiyoruz. Beyazları sarılardan ayırın. Bir kaseye süzme peynir, yumurta sarısı, tereyağı, şeker koyun. Bütün bunları homojen bir macun haline gelene kadar bir blender ile deliyoruz. Lor çok kuruysa, biraz ekşi krema veya kefir ekleyebilirsiniz. Ancak kütle çok sıvı olmamalıdır. Yumurta aklarını ve tuzu ayrı ayrı güçlü bir köpük elde edene kadar çırpın. Yıkanmış kuru üzüm, lor kütlesi ve proteinleri birleştiriyoruz. Protein yapısını bozmamak için bir kaşıkla hafifçe karıştırın. Yağlanmış bir forma koyuyoruz, üstüne çırpılmış yumurta ile yağlıyoruz ve önceden ısıtılmış 200 derece fırına gönderiyoruz. Ayarladıktan sonra, fırında ısıyı 150-180 dereceye düşürün ve altın kahverengi olana kadar pişirin. Kütle ne kadar yavaş pişirilirse o kadar iyi pişer, bu nedenle acele etmeyin.
Peki, o zaman istediğiniz gibi servis ediyoruz: ekşi krema, reçel, yoğunlaştırılmış süt ile. Her şey olmadan, aynı zamanda çok lezzetli.
Fitness cheesecake'leri. Sağlıklı bir atıştırma için harika
Yapı:
- süzme peynir 200 gr.
- yumurta - 1 adet.
- buğday veya yulaf kepeği - 2 yemek kaşığı.
- keten tohumu - 1 yemek kaşığı.
- tuz.
Yemek pişirme.
Süzme peyniri bir elek ile ovalayın, yumurta, kepek ve keten tohumunu ekleyin, tuzlayın ve karıştırın. Lor çok ıslaksa, daha fazla kepek ekleyin. Daha sonra, elde edilen kütleden peynirli kekler oluşturun ve az miktarda bitkisel yağda bir kapak altında düşük ateşte kızartın. Çay veya kahve için hazır syrniki'yi biraz bal ile servis edin.
Güzel bir figür için hızlı spor sandviçleri
Yapı:
- süzme peynir - 100 gr.
- yeşillikler - birkaç dal, - tuz - tatmak, - tahıllı ekmek, sebzeler.
Yemek pişirme.
Süzme peyniri bir elekle ovalayın, ince doğranmış otlar ve tuzla karıştırın. Sarımsak eklenebilir. Ortaya çıkan kütleyi küçük tahıl ekmeği parçalarına yayarız ve sonra hayal gücümüzün çılgına dönmesine izin veririz. En üste ince dilimlenmiş salatalık, domates, dolmalık biber, rokayı çeşitli kombinasyonlarda koyabilirsiniz.
