Süzme peynir sadece kilo vermek için ideal bir üründür çünkü hamur işleri, tatlılar, omletler, atıştırmalıklar ve hatta salatalar dahil birçok lezzetli ve sağlıklı yemek hazırlamak için kullanılabilir. Böyle bir diyet kesinlikle sıkılmayacak!
Süzme peynir, yeterli miktarda protein, minimum karbonhidrat, ayrıca kalsiyum, potasyum, selenyum ve diğer birçok vitamin ve mineral içerir. Ek olarak, süzme peynir, düşük glisemik indeksli bir ürün olarak sınıflandırılır. Bu, kan şekerinde keskin bir sıçramaya neden olmadığı ve yavaş emildiği anlamına gelir. Süzme peynir yiyen bir kişi uzun süre açlık hissetmez ve vücudu bu tür yiyecekleri sindirmek için çok fazla kalori harcar. Bu nedenle, şeker hastaları ve kilo vermek veya formda kalmak isteyenler için süzme peynir endikedir.
Kilo kaybı için az yağlı süzme peynir (% 0) kullanmak daha iyidir, en az miktarda kalori içerir. Orta yağlı süzme peynir (% 9'a kadar), örneğin çocuklar için sıradan yiyecekler için kullanılır. Sporcular ve çok kalori yakan kişiler için yağlı süzme peynir (%18) önerilir.
Süzme peynir sadece sağlıklı ve lezzetli değil, aynı zamanda çok yönlü bir üründür. Tatlılar, tatlı ve tuzlu hamur işleri, salatalar, atıştırmalıklar ve ana yemeklerin yapımında kullanılır. Süzme peynirli tariflerin listesi çok geniştir.
Tabii ki, bu tariflerin çoğu kalorilerde oldukça yüksektir. Bununla birlikte, aktif olarak kilo vermek için birçok tarif var. Ana şey, bu tür tariflerin bileşenleri olarak, az yağlı süzme peynir ve minimum yağ almanın zorunlu olması ve ayrıca buğday ununun bunlardan çıkarılmasının istenmesidir.
Süzme peynirli omlet
Bu hızlı ve harika tarif, günlük kahvaltınızı değiştirecek, size çok fazla enerji verecek, tokluk hissini öğle yemeğine kadar uzatacak ve hiçbir durumda ekstra santimetre ile yanlara yerleşmeyecek. Diyet tarifi için silikon muffin kalıplarına veya başka bir yapışmaz porsiyonlu pişirme kabına ihtiyacınız olacak. Böylece omletin yağda kızartılmasına gerek kalmayacak!
Neye ihtiyacın var:
- Yağsız süzme peynir - 200 gr;
- Yumurtalar - 4 adet;
- Yeşil soğan (veya kurutulmuş) - ince bir demet (veya 1 çay kaşığı);
- Tatmak için tuz ve karabiber.
Adım adım tarif:
- Süzme peyniri yumurta ile karıştırın, karışıma ince doğranmış soğan, tuz ve baharat ekleyin. Tekrar karıştırın.
- Karışımı kalıplara dökün, önceden ısıtılmış 180 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun ve 15 dakika pişirin.
- Kalıptan çıkarıp üzerine baharatlar serperek sıcak servis yapın.
Diyet peynirli kek
Bu, doğru beslenme yönünde biraz değiştirilmiş peynirli kekler için klasik bir reçetedir. Böyle harika bir kahvaltı hazırlamak hiç de zor değil, her seviyedeki bir mutfak uzmanı bunu halledebilir.
İhtiyacınız olan şey (4 porsiyon için):
- Süzme peynir (% 0 yağ) - 500 gram;
- Yumurta - 2 adet;
- bal - 1 yemek kaşığı;
- Yulaf ezmesi veya yulaf unu - 4-5 yemek kaşığı;
- Vanilin - 1 poşet;
- Küçük bir tutam tuz.
Adım adım tarif:
- Süzme peyniri yumurta, vanilya, tuz ve bal ile iyice ovalayın.
- Yulaf ezmesini bir kahve değirmeni içinde öğütün veya sadece yulaf ezmesi kullanın. Karışımınıza ekleyin, iyice karıştırın.
- Bir fırın tepsisi alın, fırın kağıdıyla hizalayın. Karışımdan küçük köfteler yapın ve fırın tepsisine dizin.
- 180 derecede 20 dakika pişirin.
Peynirli kekleri sıcak yemeniz tavsiye edilir, üzeri için katkı maddesi içermeyen ev yapımı yoğurt veya Kudüs enginar şurubu kullanmak daha iyidir.
Süzme peynir ve domates meze
Bu çok hızlı ve lezzetli bir yemektir. Öğle veya akşam yemeğine ek olarak atıştırmalık olarak mükemmeldir ve ayrıca şenlikli bir masa için kullanışlı bir dekorasyon olacaktır.
Neye ihtiyacın var:
- Büyük domatesler - 3 adet;
- Yağsız süzme peynir - 250 gr;
- Yeşiller (maydanoz veya dereotu) - 1 küçük demet;
- Sarımsak - 2-3 diş;
- Baharat (Provence, İtalyan otları veya pizza için) - tatmak;
- Tatmak için tuz;
- Dekorasyon için taze marul yaprakları kullanabilirsiniz.
Adım adım tarif:
- Domatesleri yıkayıp kurulayın. Onları 7-8 mm'den daha kalın olmayan yuvarlaklar halinde kesin.
- Süzme peynir, ince doğranmış otlar, kıyılmış veya ince doğranmış sarımsak, baharat ve tuzu birleştirin. Karışımı iyice ovalayın.
- Bir tepsi veya büyük bir düz tabak alın, üzerine marulu yayın ve üzerine doğranmış domatesleri dikkatlice yerleştirin. Her bir domatesin üzerine, küçük bir dilim yapmak için çok fazla lor karışımı koyun.
- Dereotu veya maydanozla süsleyin.
Süzme peynir ve dolmalık biber meze
Her durum için başka bir harika atıştırmalık tarifi. Bu sefer sebze kısmı olarak Bulgar biberi kullanılıyor. Bu yemek çok hafif, kalorisi düşük ve aynı zamanda oldukça orijinal.
Neye ihtiyacın var:
- Dolmalık biber (kırmızı ve küçük boy almak daha iyidir) - 2 adet;
- Yağsız süzme peynir - 200 gr;
- Az yağlı ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
- Dereotu, maydanoz veya kereviz - küçük bir demet;
- Tatmak için tuz ve karabiber.
Adım adım tarif:
- Dolmalık biberleri yıkayın, ikiye bölün ve tohumları ve bölmeleri çıkarın.
- Süzme peyniri ekşi krema, ince doğranmış otlar, tuz ve baharatlarla karıştırın.
- Biberleri düz bir tabağa koyun, elde edilen lor kütlesi ile doldurun.
- Mezeyi ince doğranmış otlar ile süsleyin.
Süzme peynir ile pişmiş elma
Pişmiş elmalar sadece bir kafe veya restorandan gelen bir yemek değildir. Evde kolayca hazırlanabilir. Elmaları sağlıklı ve istisnasız herkes gibi yapmak için süzme peynir, bal ve tarçınla pişirebilirsiniz. Böyle bir yemek en büyük telaşa bile aşık olacak.
Neye ihtiyacın var:
- Orta boy elmalar, tercihen tatlı ve ekşi veya ekşi - 2-3 adet;
- Süzme peynir (% 0 yağ) - 100-150 gram;
- bal - 1 yemek kaşığı;
- Tarçın - ¼ çay kaşığı;
- Tatmak için ceviz.
Adım adım tarif:
- Elmaları durulayın, iyice kurulayın ve ardından küçük bir keskin bıçak kullanarak kapaklarını çıkarın ve çekirdeği kesin.
- Süzme peyniri bal ve tarçınla ezin. Elde edilen kütleyi elmalara bölün. Elmaları kendi kapaklarıyla kapatın.
- Bir fırın tepsisi alın, fırın kağıdıyla hizalayın. Elmaları fırın tepsisine dizin.
- Fırını 180-190 dereceye ısıtın, içine bir fırın tepsisi koyun. Elmaları yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Pişmiş elmaları tabaklara yerleştirin ve kıyılmış ceviz serpin.
