Çocukluğumuzdan beri "meyve faydalıdır" diye kafamıza dövülmüşüzdür, peki gerçekten öyle mi? Örneğin, mandalina alın - en popüler meyve inceliği, Yılbaşı sofralarında uzun zamandır beklenen bir misafir. Mandalinanın faydaları ve zararları nelerdir?
Bu meyve, güneşli Gürcistan, Vietnam, Arjantin'den teslimatlarla Rusya'ya teslim edilir. Hemen hemen her durumda, henüz yeşilken daldan koparılırlar ve başka bir ülkeye yolculukları sırasında olgunlaşırlar.
Mandalina seçmek için birkaç kuralı unutmayın:
- İyi bir meyvenin tekdüze parlak turuncu rengi vardır, yüzeyinde gözenekleri görebilirsiniz;
- Çok küçük veya tersine çok büyük mandalinaları tercih etmeyin. Acı tadı olan sulu bir meyve elde edebilirsiniz;
- Mandalina yüzeyinde çok yumuşak noktalar hissedilmemelidir - bu, meyvenin çürümeye başladığının bir işaretidir.
Bu güneşli meyve, vücudun özellikle soğuk dönemlerde şiddetle ihtiyaç duyduğu bir dizi vitamin içerir:
- C vitamini vücudumuzun hücrelerini güçlendirir, virüslerin içeri girmesi o kadar kolay değildir;
- K vitamini karaciğerin düzgün çalışmasından sorumludur;
- D vitamini güneşe maruz kalma sırasında vücut tarafından üretilir, bir dizi faydalı maddenin asimilasyonundan sorumludur ve ayrıca kanserli tümörlerin gelişimini önler;
Ancak mandalinanın da meşhur olduğu sitrik asit, yaşlanmayı yavaşlatacak ve serbest radikallere karşı koruma sağlayacaktır.
Zaten anladığınız gibi, mandalina, koşullarımızda ve iklimimizde yaşayan bir insan için çok gerekli olan birçok faydalı özelliğe sahiptir. Bu faydalı özelliklerinin aksine bu meyvenin kullanımının sağlığınızı olumsuz etkileyebileceğini belirtmekte fayda var.
Sitrik asit ve C vitamini işlerini yaptı - meyve ekşi ve mide mukozası artan asitliğe tepki veriyor. Mandalinaları büyük miktarlarda yemek tavsiye edilmez, aksi takdirde vücut "isyan" yapabilir. Mide ülseri çekiyorsanız, bu meyveyi başka bir şeyle değiştirmek mantıklıdır.
Mandalina ve aslında genel olarak birçok meyve yemek kan şekerini yükseltir. Onlarla aynı anda aşırı yemeyin, aksi takdirde alerji reaksiyonları, diyatez ve deri döküntüleri meydana gelebilir.
Küçük çocuklara bu meyveleri verirken dikkatli olunmalıdır, alerjiye neden olabilirler. Ayrıca hamile ve emzikli kadınlar mandalinaya yaslanmamalıdır.
Başka bir efsaneyi çürütmek istiyorum. Birçok insan mandalina kabuğunun son derece sağlıklı olduğuna ve birçok içecek ve yemek yapmak için kullanılabileceğine inanır. Bu meyvenin acımasızca kimyasallarla püskürtüldüğünü belirtmekte fayda var - daha hızlı olgunlaşıyor ve sunum daha uzun sürecek. Bütün bu nitratlar öncelikle kabukta "yerleşir". Bu yüzden kabuğu kullanmadan önce iyice düşünün.
