Cloudberry çok yıllık otsu bir bitkidir. Bu bitkinin meyveleri turuncu renkli, yenilebilir. Kraliyet meyvesi olarak da adlandırılır. Cloudberries otuz santimetreden fazla büyümez. Yapraklar dokunuşa sert görünüyor ve çiçek beş yapraktan oluşuyor ve daha sonra bir meyveye dönüşüyor.
Bir dereceye kadar, cloudberries ahududuya benzer, ancak tat olarak değil. İlk başta, dut kırmızıdır ve tamamen olgunlaştığında turuncu olur. Meyvelerin hasat edildiği olgunlaşma dönemindedir. Meyve olgunlaştığında çok yumuşak olur.
Bu bitki sıcağı sevmediği için bataklıklarda, dağlarda ve ormanlarda yetişir. Cloudberry, malik ve sitrik asitler, şeker, proteinler, lif, B ve PP vitaminleri, potasyum, demir, fosfor içerir. Cloudberry düşük kalorili bir bitkidir - yüz gram çilek kırk kilokalori içerir.
Meyveler çiğ veya dondurulmuş olarak yenebilir ve pişmiş yemekleri süslemek için kullanılabilir. Birçok turist ülkesinde, cloudberry likörü çok popüler bir içecektir. Bitkinin kalorisi düşük olduğu için diyet beslenmesinde kullanılır ve tatlı dut grip ve soğuk algınlığı için mükemmel bir çaredir.
Gastrointestinal sistem, kardiyovasküler hastalıklar veya vitamin eksikliği çeken kişilerin günlük diyetlerine cloudberry eklemeleri önerilir. Yaprakları sistit ve ishal için kullanılır.
Büyük vitamin bileşimi nedeniyle, cloudberry kozmetolojide kullanılır, yani birçok yüz maskesinin, kremin, şampuanın bir parçasıdır. Berry, hamileliğin normal seyri ve sağlıklı bir çocuğun doğumu için gerekli olan bir madde - tokoferol içerir.
Cloudberry, alerjisi olanlar, gastrit ve mide ülseri olan kişiler için kontrendikedir. Demir varlığı nedeniyle, anemi tedavisinde cloudberry kullanılır. Aynı zamanda bağışıklık sistemini de güçlendirir.
