Dünyada kaç kişinin pirzola sevdiğini bilmek imkansız. Aynı zamanda, geleneksel pirzola sıkıcı bir yemek haline gelebilir. İçine biraz yaratıcılık katmaya değer ve her şey değişecek.
Bu gerekli
- karışık kıyılmış et - 600 gr,
- tavuk yumurtası - 1 adet,
- sarımsak - 2 diş,
- somun - 200 gr,
- süt veya su - 150 ml,
- soğan - 1 adet.,
- domates - 2 adet,
- domates sosu - 100 ml,
- peynir - 150 gr,
- öğütülmüş karabiber - 1/3 çay kaşığı,
- tuz - ½ çay kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
Sarımsakları soyun, bıçağın düz tarafıyla ezin, doğrayın. Peyniri dilimler halinde kesin. Domatesleri daire şeklinde hazırlayın. Somunu süt veya suda ıslatın, ardından hafifçe sıkın.
Adım 2
Kıymayı somun, sarımsak, yumurta, karabiber ve tuzla birleştirin. Onu masaya sertçe vur.
Hazırlanan kıymayı porsiyonlara ayırın, onlardan düz pirzola oluşturun.
Aşama 3
Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın, pirzola üstüne yerleştirin.
4. Adım
Soğanları sıcak bir tavada kızartın, soyun ve önceden yarım halkalar halinde kesin.
Adım 5
Her pirzola üzerine domates sosu dökün, belirli miktarda kızarmış soğan koyun. Üstüne bir daire domates koyun ve bir dilim peynirle kaplayın.
Fırını 200 dereceye ısıtın. 30 dakika pişirin.
