Yemek pişirmek için kullanılan çömlek porsiyonları evde çok kullanışlı bir eşyadır. İçlerinde hazırlanan yemekler için balık, kümes hayvanları veya et, mantar, sebze ve çeşitli tahıllar kullanan birçok tarif var. Çorbalar, tahıl gevrekleri ve lezzetli ana yemekler pişirmek için kullanılabilirler. Et ve sebze kapları hazırlamak hiç de zor değil ve şimdi kendiniz göreceksiniz.
Bu gerekli
-
- 4 saksı için:
- Et
- domuz eti
- boyun veya kaburga - 0,5 kg,
- Yeşil fasulye - 200 gr,
- domates - 4 adet
- soğan - 1 adet,
- havuç - 1 adet,
- Patates - 4 adet,
- Bulgar biberi - 2 adet,
- Sebze yağı,
- Tuz
- öğütülmüş biber.
Talimatlar
Aşama 1
Eti soğuk suda durulayın, peçete veya kağıt mutfak havlusu ile hafifçe kurulayın. Küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Bir kızartma tavasını önceden ısıtın, eti porsiyonlar halinde altın rengi olana kadar kızartın, ardından etleri eşit şekilde tencereye koyun.
Aşama 3
Sebzeleri yıkayın. Soğanları, havuçları, domatesleri ve patatesleri küçük küpler halinde kesin, fasulyeleri bir bakla üç parçaya bölün. Dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
4. Adım
Sebzeleri katmanlar halinde tencerelerdeki etin üzerine şu sırayla koyun: soğan, havuç, domates, biber, fasulye ve patates. Her katmana biraz tuz ve karabiber ekleyin. Her tencereye yaklaşık sebze katlarının ortasına kadar su dökün, patates tabakası suda kalmamalı! Tencereleri kapaklarla kapatın.
Adım 5
Fırını önceden ısıtın, tencereleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve 15-20 dakika sonra 200 ° C'de kaynamaya gönderin, fırında sıcaklığı 150 ° C'ye düşürün ve sebzeleri yarım saat - 40 dakika daha pişirin.
6. Adım
10 dakika sonra fırını kapatın, tencereleri çıkarın, kapaklarını açın, üzerine ince kıyılmış otlar serpin ve masaya servis yapın.
