Peru salatası, herhangi bir masa için lezzetli ve çok parlak bir mezedir. Haşlanmış pancar, havuç ve konserve mısır salatası hazırlanır, mayonez ile değil, yağ ve sirke karışımı ile tatlandırılır, bu nedenle oldukça hafif olur.
Bu gerekli
- - 1 pancar;
- - 1 havuç;
- - 1 soğan;
- - 2 patates;
- - 200 gr konserve mısır;
- - 50 ml bitkisel yağ;
- - biraz sirke% 9, taze maydanoz, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Sebzeleri ve maydanozu durulayın. Patatesleri, havuçları, pancarları kaynar suya batırın, yumuşayana kadar pişirin.
Adım 2
Patatesler 20-40 dakika pişirilir, hepsi büyüklüğüne bağlıdır, hazır olup olmadığını bir çatalla kontrol edin. Havuçları 20-25 dakika pişirin, kaynattıktan sonra soymanız önerilir - daha sağlıklı olacaktır. Ve pancarları 30-60 dakika pişirin, ancak pancarları daha hızlı pişirmek için orta boy kök sebzeleri seçmek daha iyidir. Küçük pancar seçtiyseniz, bu salata için en az 2 kök sebze kullanın.
Aşama 3
Hazırlanan sebzeleri soğutun, soyun. Patatesleri küpler halinde kesin, havuçları da, ancak pancarları büyük bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz.
4. Adım
Bir kavanoz mısır açın, tüm sıvıyı boşaltın, tahılları hazırlanan sebzelere ekleyin. Soğanı soyun, ince doğrayın, maydanozu da doğrayın.
Adım 5
Salataya soğan ve otlar ekleyin, karıştırın. Bitkisel yağı sirke ile karıştırın, sosu salataya dökün, karıştırın. Tatmak için tuzla tatlandırın.
