"Mantar", çocukların çok sevdiği lezzetli, güzel kurabiye kurabiyeleridir. Herhangi bir çocuk partisi bu muhteşem hamur işleri ile dekore edilebilir. Ve yetişkinler böyle bir tedaviye kayıtsız kalmayacak.
Bu gerekli
- - margarin - 250 gr;
- - şeker - 1 bardak;
- - yumurta -1 adet;
- - en yüksek veya birinci sınıf un - 1 bardak;
- - tuz, soda - ½ çay kaşığı;
- - kakao tozu - 2-3 yemek kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Margarini şekerle pürüzsüz olana kadar iyice ezin. Yumurtayı ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Bu kütleye, daha önce limon suyu veya sirke ile "söndürülmüş" soda ekliyoruz. Unu hazırlanan kütleye dökün ve hamuru çabucak yoğurun.
Adım 2
Bitmiş hamuru iki parçaya bölün. Bir parçaya kakao ekleyin ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Koyu hamurdan küçük toplar oluşturulmalıdır. Her iki elin parmaklarıyla toplara mantar başlığı şeklini vererek içeride küçük bir çöküntü oluşturuyoruz.
4. Adım
Hafif hamurdan mantarların bacaklarını bir ucu sivri, diğeri kör olacak şekilde oluşturuyoruz. Bacağın kalınlaşan kısmını bir yumurta ile yağlayın, haşhaş tohumlarına veya aynı hamurdan kırıntılara batırın. Mantar parçalarını fırın tepsisine dizin ve pişirin.
Adım 5
Ürünler soğuduğunda mantarları "birleştirmeye" başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, şapkalarda küçük bir bıçakla dikkatlice oluklar açmanız gerekir. Yine bir yumurta ile yağlayın ve mantarların bacaklarını oraya yerleştirin. Şapkaların ve bacakların iyi sabitlenmesi için hazır mantarları 5-7 dakika fırına koymanız gerekir.
