Hindistan cevizi soslu yabani pirinç vejeteryan bir besindir. Yemek sadece bir saat içinde hazırlanır.
Bu gerekli
- İki porsiyon için:
- - yabani pirinç - 1 bardak;
- - bir kireç;
- - iki domates;
- - hindistan cevizi sütü - 400 ml;
- - bir parça taze zencefil;
- - zeytinyağı, deniz tuzu - tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
Yabani pirinci soğuk suda yıkayın, kaynar suya koyun, 40 dakika pişirin.
Adım 2
Bir parça zencefili soyun, domatesleri kesin. Hindistan cevizi sütü ve limon suyu ile blenderdan geçirin. Sonuç hindistan cevizi sosudur.
Aşama 3
Pişmiş pirinci sıcak tavaya koyun, zeytinyağı ekleyin.
4. Adım
Sosu pirincin üzerine dökün, tuzlayın, 15 dakika kısık ateşte pişirin. Yabani pirinç, aromatik sosu yavaş yavaş emer ve daha da açılır. Afiyet olsun!