Tiramisu herkesin denemesi gereken bir tatlı! Mascarpone peyniri ve kahve likörü ile tiramisu sadece 20 dakikada hazırlanır.
Bu gerekli
- Sekiz porsiyon için:
- - mascarpone peyniri - 500 gr;
- - Savoyardi kurabiyeleri - 24 adet;
- - üç yumurta;
- - taze kahve - 150 ml;
- - bitter çikolata - 50 gr;
- - kahve likörü - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - kakao - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - pudra şekeri - 1/2 su bardağı.
Talimatlar
Aşama 1
Sarıları beyazlardan ayırın. Beyazları köpük köpük olana kadar çırpın.
Adım 2
Sarıları ve şekeri ayrı ayrı çırpın, mascarpone ekleyin, pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Kremayı yumurta aklarına küçük porsiyonlarda karıştırın.
Aşama 3
Demlenmiş kahveyi oda sıcaklığına soğutun. Birkaç yemek kaşığı likör ekleyin, derin bir kaba dökün.
4. Adım
Tatlının katmanlarını oluşturun. Her karaciğeri bir tarafı kahveye yatay konumda batırın, bir kalıba koyun. İkinci kat kremanın yarısıdır. Ardından kurabiyeleri ve kremayı tekrar sürün.
Adım 5
Tatlıyı gece boyunca buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce kakao ve rendelenmiş çikolata ile süsleyin. Süsleme olarak krem şanti ve çilek kullanabilirsiniz.
