Cupcake'ler o kadar orijinal ve lezzetli ki hiçbir şeyle kıyaslanamaz! Tabii ki tüm mavi peynir sevenler için. Bu aromalı kekler, yarı tatlı veya tatlı şaraplı küçük kağıt kutularda servis yapmak için idealdir.
Bu gerekli
- - 400 gr üzüm;
- - 280 gr buğday unu;
- - 250 gr süt;
- - 100 gr mavi peynir;
- - 100 gr tereyağı;
- - 100 gr şeker;
- - 2 yumurta;
- - 2 çay kaşığı kabartma tozu;
- - bir tutam tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Tereyağını eritin, biraz soğutun. Yağ soğurken kırmızı üzümleri yıkayın, her meyveyi ikiye bölün, tüm tohumları çıkarın. Dor blue peynirini daha küçük doğrayın. Unu kabartma tozu ve bir tutam tuz ile eleyin.
Adım 2
Yumurtaları şeker, eritilmiş tereyağı ve sütle normal bir çatalla çırpın. Elde edilen yumurta karışımını kuru malzemelere dökün, bir kaşık veya spatula ile hafifçe karıştırın. Hamura peynirli kırmızı üzüm ekleyin, karıştırın. Gelecekteki kekler için hamur hazır, tenekeleri hazırlamak için kalır.
Aşama 3
Seramik kalıplarınız varsa, onları tereyağı ile kapladığınızdan emin olun. Onları kağıt kek ekleriyle kaplayabilirsiniz. Silikon kalıplardaki cupcakeler de harika. Kalıpları elde edilen hamurla doldurun, sadece kenarlara kadar değil - pişirme işlemi sırasında hamur hafifçe yükselecektir.
4. Adım
Aromalı kırmızı üzümlü muffin ve dorblueları 180 derecede pişirin. Cupcake'leriniz küçükse, 25 dakika daha pişirin - 35 dakika. Cupcakes esmerleşmeli ve boyut olarak büyümelidir. Hazır kekler kahve veya çay ile servis edilebilir, ancak özellikle kırmızı veya beyaz şarapla iyidirler.
