Kayısı ile pişirmek çok sulu ve lezzetli çıkıyor. Büyük kayısı parçalarına sahip turta şeklindeki kekler özellikle lezzetlidir. Bazen hamura isteğe göre haşhaş tohumu, limon veya portakal kabuğu rendesi eklenir.
Bu gerekli
- - 150 gr tereyağı;
- - 2 bardak şeker;
- - 2 yumurta;
- - 1/2 yemek kaşığı kabartma tozu;
- - 250 gr taze kayısı;
- - sebze yağı;
- - 2 su bardağı un.
Talimatlar
Aşama 1
Taze kayısıları yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın. Bir tencereye suya batırın ve 200 gr şeker ekleyin. 20 dakika kaynatın.
Adım 2
Kayısıları tavadan çıkarın ve soğutun. Küçük parçalar halinde kesin.
Aşama 3
Tereyağı, şeker ve 2 yumurtayı karıştırın. Ardından un ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri birlikte iyice karıştırın. Kalın bir hamur almalısınız.
4. Adım
Kağıt kalıplar hazırlamanız gerekiyor. Onları ayçiçek yağı ile yağlayın. Daha sonra önceden hazırlanmış hamurla yarıya kadar doldurun. Ve üstüne kayısı parçaları koyun.
Adım 5
Daha sonra, kalıpları bir fırın tepsisine koyun ve ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
6. Adım
Kurabiyeler piştikten sonra kalıpları çıkarıp üzerine pudra şekeri serpmeniz gerekiyor.
