Mercimek sadece lezzetli ve sağlıklı bir ürün değil, aynı zamanda tıbbi özelliklere de sahip. Mercimek şeker hastalığı olan kişiler için tavsiye edilir, kan şekeri seviyelerinin normalleşmesine yardımcı olurlar. Bu nedenle diyetinize çıtır mercimek toplarını dahil etmekten çekinmeyin. Ayrıca, harika bir sıcak atıştırmalık!
Bu gerekli
- - 200 gr siyah veya yeşil mercimek;
- - 2 cm zencefil kökü;
- - 1 büyük soğan;
- - 1 acı biber;
- - 2 yemek kaşığı. soya sosu kaşıkları;
- - yağ, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Mercimekleri durulayın, soğuk suyla kaplayın, bir saat bekletin.
Adım 2
Suyu boşaltın, mercimekleri öğütün, hamur olması gerekir. Bir blender veya harç ile öğütülebilir.
Aşama 3
Zencefil ve soğanı soyun. Soğanı daha küçük doğrayın ve zencefili küçük bir rende üzerine rendeleyin.
4. Adım
Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp ince ince kıyın.
Adım 5
Mercimekleri soğan, biber ve zencefil ile karıştırın. Soya sosu ekleyin.
6. Adım
Yağı bir tencerede veya kazanda ısıtın, küçük mercimek topları oluşturun. Orta ateşte altın kahverengi olana kadar kızartın.
7. Adım
Fazla yağı boşaltmak için bir kağıt havlu üzerine koyun. Sıcak toplar servis yapın, marul yapraklarıyla süsleyin.
