Mantar salatası, şenlikli bir masa ve aile yemeği için iyi bir mezedir. Ürün, mantarlı yemeklerin doldurulması için harika olduğu için çok miktarda bitkisel protein içerir.
Hiç mantarlı salata yapmadıysanız, lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık yapmayı öğrenmenin zamanı geldi ve aşağıdaki tarifler bir mutfak şaheseri yaratmanıza yardımcı olacak.
1 numaralı mantar salatası tarifi
Tarifi şimdi tartışacağımız mantar salatası hazırlamak basit ama çok lezzetli. Bazı insanlar yemeğin ünlü Olivier salatası için değerli bir yedek olduğunu söylüyor. Bunun doğru olup olmadığına karar vermek zor, bu tarife göre mantarlı bir salata hazırlamaya çalışın ve kendiniz karar verin.
Bir yemek oluşturmak için ihtiyacınız olacak:
- 1 kutu konserve mantar;
- 1 kutu kırmızı konserve fasulye Domates salçası eklemeden bir ürün seçin.
- 3 tavuk yumurtası;
- 2 küçük soğan;
- Mayonez, baharatlar, tuz ve otlar tadı.
Mantar salatası şu şekilde hazırlanır:
- Bir kavanoz mantar açın, ürünü bir kevgir içine atın, sıvının boşalmasına izin verin. Mantarları küçük parçalar halinde kesin, önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve biraz kurutun. Ardından ürünü derin bir tabağa koyun.
- Bir kutu fasulye açın, suyu boşaltın, ürünü bir tavaya koyun ve kurulayın. Bu manipülasyonlar yapılmazsa, mantar salatası çok sulu olacaktır. Kuru fasulyeleri mantarların üzerine koyun.
- Haşlanmış yumurtaları soğutun, kabuğu onlardan çıkarın, ince doğrayın.
- Soğanı soyun, küçük parçalar halinde doğrayın, bir tavada 5-7 dakika kızartın. Soğanı soğutun, malzemelerin geri kalanına ekleyin.
- Mantar salatasını mayonez ile baharatlayın. Bu noktada, malzemeler soğuk olmalıdır. Atıştırmaya gerektiği kadar tuz, baharat ve taze otlar ekleyin.
2 numaralı mantar salatası tarifi
Tarifi şimdi tartışacağımız mantar salatası doyurucu ve ilginç bir tada sahip.
Bir yemek hazırlamak için şunları alın:
- 200 gr taze mantar;
- 300 gr haşlanmış tavuk filetosu;
- 200 gr konserve ananas;
- 100 gr çiğ pirinç;
- 1 küçük soğan;
- 1 yemek kaşığı. ben. hardal;
- Kızartmak için bitkisel yağ;
- Tatmak için limon suyu, mayonez ve maydanoz.
Mantar salatası şu şekilde hazırlanır:
- Ürün ambalajındaki talimatları izleyerek pirinci pişirin. Bitmiş mısır gevreğini soğutun.
- Soğanı soyun, mümkün olduğunca küçük kesin. Bir tavayı önceden ısıtın, üzerine bitkisel yağ dökün, hazırlanan soğanı koyun.
- Mantarları yıkayın, kurutun, ince tabaklar halinde kesin, soğanlı bir tavaya koyun, sebzeleri 5-7 dakika birlikte kızartın.
- Haşlanmış tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin.
- Ananas kavanozunu açın, şurubu boşaltın. Gerekirse meyveleri küçük küpler halinde kesin.
- Tüm malzemeleri tek bir kapta birleştirin: mantar, soğanla kızartılmış, pirinç, ananas ve tavuk. İstenirse kıyılmış maydanoz ekleyin. Tavuk ve mantar salatasını atın. Meze hala sıcaksa, soğutun.
- Soğutulmuş yemeği mayonez ve hardalla baharatlayın, istenirse biraz limon suyu ekleyin. Bitmiş atıştırmayı masaya servis edebilirsiniz.
Yukarıda tarifi verilen mantar salatası sadece mayonez ile tatlandırılabilir. Ama yemeğe hardal ekleyerek mezeyi baharatlı yapacaksınız. Hardal mantarlarla iyi gider ve salataya zengin bir tat verir. Genel olarak, benzin istasyonunu kolayca deneyebilir ve en sevdiğinizi seçebilirsiniz.
