Tavuk şişlerinin ana özelliği, kullanılan tüm malzemelerin altın rengi olmasıdır. Filetoyu biraz balla suladıktan sonra fırında pişirirseniz tavuk eti üzerinde iştah açıcı bir kabuk yapabilirsiniz.
Bu gerekli
- - 300 gr tavuk fileto
- - 100 gr kırmızı tatlı biber
- - 3 diş sarımsak
- - 50 gr yeşil soğan
- - 1 küçük havuç
- - sebze yağı
- - kıyılmış zencefil
- - sofra sirkesi
- - tuz
- - öğütülmüş karabiber
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu küçük dikdörtgen parçalar halinde kesin ve kızarana kadar bitkisel yağda kızartın. Biberleri, soğanları ve havuçları da ince ince doğrayın. Tüm malzemeleri tavuk filetoya ekleyin ve tüm karışımı tekrar kızartın.
Adım 2
Pişirmeden birkaç dakika önce doğranmış malzemeleri bir çay kaşığı sofra sirkesi ile baharatlayın, bir bıçağın ucuna öğütülmüş zencefil ve ince doğranmış taze otlar ekleyin. Tuz ve karabiberi dilediğiniz gibi kullanın.
Aşama 3
Sarımsak yemek pişirmede son adım olacak. Malzeme bir bıçakla doğranabilir veya iyice ezilebilir. Daha baharatlı yiyecekleri seviyorsanız sarımsak miktarını artırabilirsiniz. İstenirse doğranmış biber eklenebilir. Haşlanmış pilav ile masaya servis edilir.
